乳漿具有一定的藥用價值，其成分可能有助于緩解某些癥狀或輔助治療疾病。乳漿是牛奶分離奶酪后剩余的液體部分，含有乳清蛋白、乳糖、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。
乳漿中的乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，容易被人體吸收利用，對于術(shù)后康復(fù)或營養(yǎng)不良的人群有一定幫助。乳漿中的乳糖可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，對于輕度腹瀉或便秘可能產(chǎn)生緩解作用。乳糖分解產(chǎn)生的乳酸還能抑制部分有害菌生長。乳漿含有的鈣、磷等礦物質(zhì)有助于骨骼健康，維生素B族對神經(jīng)系統(tǒng)功能維持也有一定益處。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，乳漿有時被用于輔助治療消化不良或皮膚問題。
乳漿雖然含有多種營養(yǎng)成分，但作為藥用成分使用時仍需謹(jǐn)慎。乳糖不耐受者飲用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。蛋白質(zhì)過敏體質(zhì)者接觸乳漿可能引發(fā)過敏反應(yīng)。未經(jīng)處理的生乳漿可能存在微生物污染風(fēng)險，不宜直接藥用。乳漿的藥用效果缺乏大規(guī)模臨床研究支持，不能替代正規(guī)藥物治療。
乳漿作為食品可以適量食用，但作為藥用成分使用時應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。對于營養(yǎng)不良患者，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下將乳漿作為營養(yǎng)補充。日常保存乳漿需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)使用，避免變質(zhì)。乳糖不耐受者可以選擇無乳糖乳漿產(chǎn)品。如出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。