獻血后可以適量吃富含鐵元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C的食物，有助于促進血細胞再生和體力恢復(fù)。主要有動物肝臟、紅肉、雞蛋、菠菜、橙子等。
1、動物肝臟
豬肝、雞肝等動物肝臟含有豐富的血紅素鐵，吸收率較高，能快速補充獻血后流失的鐵元素。建議每周食用1-2次，每次50-100克，避免過量攝入膽固醇。烹飪時建議焯水去腥，搭配青椒等蔬菜可提升鐵吸收率。
2、紅肉
牛肉、羊肉等紅肉是優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素的良好來源，其中牛肉每100克含鐵3毫克左右?？蛇x擇脂肪含量較少的部位如牛里脊，采用燉煮方式更易消化。素食者可選擇黑木耳、芝麻等植物性含鐵食物替代。
3、雞蛋
雞蛋富含卵磷脂和優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃中的鐵元素含量較高。獻血后每天可食用1-2個全蛋，水煮或蒸蛋羹更利于營養(yǎng)保留。對膽固醇敏感者可將蛋黃攝入量控制在每日1個以內(nèi)。
4、菠菜
菠菜含有非血紅素鐵和葉酸，雖然吸收率低于動物性食物，但配合維生素C可提升吸收效果。建議焯水后涼拌或清炒，避免與豆腐同食影響鈣質(zhì)吸收。同時可搭配獼猴桃等水果補充維生素C。
5、橙子
橙子等柑橘類水果富含維生素C，能將三價鐵轉(zhuǎn)化為更易吸收的二價鐵。建議在餐后1小時食用1-2個中等大小的橙子，或飲用200毫升鮮榨橙汁。胃酸過多者應(yīng)控制攝入量，避免空腹食用。
獻血后24小時內(nèi)需保持充足水分攝入，每日飲水1500-2000毫升，避免劇烈運動和長時間站立。飲食應(yīng)保持清淡易消化，少食多餐，避免高脂高糖食物加重胃腸負擔(dān)。若出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)檢查血紅蛋白水平?；謴?fù)期間可適當(dāng)增加紅棗、枸杞等藥食同源食材，但無須額外服用鐵劑，如需補充需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。