人體電解質(zhì)是指體液中以離子形式存在的無(wú)機(jī)鹽類物質(zhì)，主要包括鈉、鉀、鈣、鎂、氯、碳酸氫根、磷酸氫根等。電解質(zhì)對(duì)維持體液平衡、神經(jīng)肌肉功能、酸堿平衡及細(xì)胞代謝具有關(guān)鍵作用。
鈉是細(xì)胞外液主要陽(yáng)離子，參與調(diào)節(jié)體液滲透壓和血容量，其濃度異?？蓪?dǎo)致脫水或水腫。鉀主要分布于細(xì)胞內(nèi)，影響心肌收縮和神經(jīng)傳導(dǎo)，血鉀過(guò)高或過(guò)低均可能引發(fā)心律失常。鈣除構(gòu)成骨骼外，還參與凝血、肌肉收縮及神經(jīng)信號(hào)傳遞，低鈣血癥可能引起手足抽搐。鎂作為多種酶的輔助因子，與能量代謝和蛋白質(zhì)合成相關(guān)，缺乏時(shí)可出現(xiàn)肌肉震顫或心律失常。氯與鈉共同維持體液電中性，碳酸氫根和磷酸氫根則構(gòu)成緩沖系統(tǒng)，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
日常需通過(guò)均衡飲食補(bǔ)充電解質(zhì)，如香蕉、橙子富含鉀，牛奶和豆制品提供鈣，堅(jiān)果和綠葉蔬菜含鎂較高。運(yùn)動(dòng)后大量出汗或腹瀉嘔吐時(shí)，可適量飲用含電解質(zhì)的補(bǔ)液鹽。若出現(xiàn)不明原因乏力、心悸、抽搐等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)電解質(zhì)水平，避免自行濫用補(bǔ)充劑導(dǎo)致失衡。