多花薔薇具有美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)情緒、促進(jìn)消化等功效，其花朵和果實可入藥或食用。多花薔薇富含維生素C、黃酮類化合物及有機(jī)酸等活性成分，適合用于制作花茶、果醬或提取精油。
1、美容養(yǎng)顏
多花薔薇花瓣含有豐富的維生素C和多酚類物質(zhì)，能抑制黑色素沉積，幫助淡化色斑。其提取物常被添加至護(hù)膚品中，可改善皮膚干燥、增強(qiáng)彈性。新鮮花瓣搗碎外敷能舒緩日曬后皮膚紅腫，但敏感肌膚需先測試耐受性。
2、調(diào)節(jié)情緒
多花薔薇花香具有芳療作用，能刺激大腦釋放血清素，緩解焦慮和失眠。沖泡花茶時搭配蜂蜜飲用，可放松神經(jīng)。其精油通過香薰擴(kuò)散能改善季節(jié)性情緒低落，但孕婦及哮喘患者應(yīng)避免高濃度使用。
3、促進(jìn)消化
多花薔薇果實含有大量果膠和有機(jī)酸，能刺激胃液分泌，幫助分解油膩食物。制成蜜餞或果醬食用可改善食欲不振，其溫和收斂作用對輕度腹瀉有緩解效果。胃腸潰瘍急性期患者不宜空腹食用。
4、抗氧化
多花薔薇中的黃酮類化合物可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。定期飲用花茶有助于降低體內(nèi)炎癥水平，其抗氧化能力約為綠茶的2倍。建議選擇無農(nóng)藥殘留的野生品種，避免高溫長時間沖泡。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
多花薔薇果實維生素C含量超過柑橘10倍，干燥后仍保留大部分營養(yǎng)素。制成粉末可添加至酸奶或粥中，適合維生素缺乏人群。與富含鐵的食物同食能提升鐵吸收率，但腎病患者需控制攝入量。
使用多花薔薇時建議選擇未受污染的花源，新鮮花瓣每日食用量不超過10克，果實制品以30-50克為宜。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉應(yīng)立即停用。長期藥用需咨詢中醫(yī)師配伍，避免與抗凝血藥物同服。日常可種植于庭院兼具觀賞與食用價值，采摘后陰干保存能延長使用周期。