棉花子油屬于平性油脂，既非寒性也非熱性。傳統(tǒng)中醫(yī)理論中，油脂類食物通常不直接歸類于寒熱屬性，其性質(zhì)多由原料和加工方式?jīng)Q定。
棉花子油由棉籽壓榨提煉而成，主要成分為不飽和脂肪酸和維生素E。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，其性質(zhì)穩(wěn)定，適合多數(shù)體質(zhì)人群日常烹飪使用。不飽和脂肪酸有助于維持心血管健康，維生素E具有抗氧化作用。日常使用時(shí)可耐受高溫烹飪，但反復(fù)煎炸可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。
中醫(yī)食療理論認(rèn)為，油脂類食物對(duì)體質(zhì)的影響主要取決于攝入量和搭配方式。過量食用可能加重脾胃負(fù)擔(dān)，適量使用則能潤(rùn)腸通便。對(duì)于特殊體質(zhì)人群，如濕熱體質(zhì)者需控制油脂攝入量，陰虛體質(zhì)者可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)油脂補(bǔ)充。
建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食用油種類和用量，保持飲食多樣性。儲(chǔ)存時(shí)需避光密封，開封后盡快使用。出現(xiàn)消化不良或過敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)停止使用并咨詢醫(yī)師。日常飲食可搭配橄欖油、茶籽油等不同性質(zhì)的油脂，以獲得更均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入。