血漿和血清的主要區(qū)別在于是否含有纖維蛋白原。血漿是加入抗凝劑后離心分離的血液液體成分，含有纖維蛋白原；血清是血液凝固后分離的液體成分，不含纖維蛋白原。
血漿是通過向血液中加入抗凝劑如肝素或乙二酸后，分離出的淡黃色液體成分。它保留了血液中全部凝血因子，包括纖維蛋白原、凝血酶原等，常用于凝血功能檢測、血型鑒定等。血漿在體外可長期保持液態(tài)，適用于需要分析凝血系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)。由于含有多種蛋白質(zhì)和電解質(zhì)，血漿也用于制備血液制品如白蛋白、免疫球蛋白等。
血清是血液自然凝固后經(jīng)離心分離的上清液，呈淡黃色透明狀。凝血過程中纖維蛋白原轉(zhuǎn)化為纖維蛋白形成凝塊，因此血清中不含纖維蛋白原和部分凝血因子。血清更適用于生化指標(biāo)檢測如肝功能、腎功能、電解質(zhì)等，能避免抗凝劑對檢測結(jié)果的干擾。某些免疫學(xué)檢測如抗體效價(jià)測定通常也使用血清樣本。
采集血漿需使用抗凝管防止血液凝固，而血清采集使用普通干燥管。臨床選擇樣本類型需根據(jù)檢測項(xiàng)目決定，凝血相關(guān)檢測必須使用血漿，多數(shù)生化檢測優(yōu)先選擇血清。兩種樣本的儲存條件也有差異，血漿需盡快分離并冷凍保存以防凝血因子降解，血清可在室溫下凝固后分離。