石豆瓣通常是指石花菜，適量食用有助于補充營養(yǎng)、促進(jìn)胃腸蠕動，食用前需浸泡并焯水，可涼拌或煮湯以提升效果。
石花菜富含膳食纖維和礦物質(zhì)，食用前用清水浸泡數(shù)小時去除雜質(zhì)，再以沸水焯燙減少寒性，涼拌時搭配醋和蒜末可增強風(fēng)味，煮湯時與豆腐或瘦肉同燉有助于營養(yǎng)吸收。避免過量食用以免引起胃腸不適，消化功能較弱的人群應(yīng)控制攝入量，保持飲食多樣性以確保營養(yǎng)均衡。
日?？蓪⑹ú俗鳛榕洳诉m量加入膳食，食用后注意觀察身體反應(yīng)，對藻類食物過敏者應(yīng)避免食用，儲存時需放置于陰涼干燥處以防變質(zhì)。