孕婦少量食用山楂通常不會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，但過(guò)量食用可能增加風(fēng)險(xiǎn)。山楂含有有機(jī)酸和鞣質(zhì)，可能刺激子宮收縮，建議妊娠期控制攝入量。
山楂中的有機(jī)酸成分如檸檬酸、蘋(píng)果酸等具有輕微促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，適量食用可幫助緩解孕早期食欲不振。新鮮山楂果實(shí)每100克含維生素C約50毫克，有助于鐵元素吸收，對(duì)預(yù)防妊娠期貧血有一定幫助。部分孕婦食用山楂制品后可能出現(xiàn)反酸、胃部灼熱感等不適，這與個(gè)體胃腸敏感度有關(guān)。市售山楂制品如冰糖葫蘆、山楂糕等常添加大量糖分，長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能影響血糖穩(wěn)定。
山楂提取物在高濃度時(shí)可能增強(qiáng)子宮平滑肌收縮活性，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示大劑量山楂黃酮苷類(lèi)物質(zhì)具有潛在宮縮效應(yīng)。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，有習(xí)慣性流產(chǎn)史或先兆流產(chǎn)癥狀的孕婦，在連續(xù)多日大量食用山楂制品后，出現(xiàn)腹痛、陰道出血等不適癥狀的概率會(huì)上升。中醫(yī)理論認(rèn)為山楂屬于活血化瘀類(lèi)食物，孕早期胎兒著床不穩(wěn)定階段應(yīng)謹(jǐn)慎食用。部分山楂蜜餞加工過(guò)程中可能添加明礬等添加劑，長(zhǎng)期攝入不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
妊娠期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡與安全性，除山楂外，薏米、螃蟹等傳統(tǒng)認(rèn)為可能影響妊娠的食物也應(yīng)控制攝入量。建議孕婦保持飲食多樣化，任何食物均遵循適量原則，出現(xiàn)異常宮縮或陰道流血應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。定期產(chǎn)檢可幫助評(píng)估胎兒發(fā)育狀況，產(chǎn)科醫(yī)生會(huì)根據(jù)個(gè)體情況給出針對(duì)性飲食建議。