瑞香花不可食用，誤食可能導(dǎo)致中毒。瑞香花全株含有毒性成分，包括瑞香素等，攝入后可能引起口腔灼痛、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道刺激癥狀，嚴重時可能影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭暈或抽搐。其毒性對兒童和寵物風(fēng)險更高。
誤食瑞香花后，口腔和咽喉黏膜可能出現(xiàn)紅腫、疼痛，伴隨流涎和吞咽困難。胃腸反應(yīng)包括惡心、嘔吐、腹部絞痛及腹瀉，可能導(dǎo)致脫水或電解質(zhì)紊亂。神經(jīng)系統(tǒng)受影響時，可能出現(xiàn)頭痛、眩暈、嗜睡或肌肉震顫，極少數(shù)情況下可引發(fā)驚厥或意識模糊。心血管系統(tǒng)可能出現(xiàn)心跳加速或血壓波動，部分人群可能發(fā)生皮膚接觸性皮炎。中毒反應(yīng)與攝入量相關(guān)，少量誤食癥狀較輕，大量攝入風(fēng)險顯著增加。
若誤食瑞香花，應(yīng)立即停止接觸，用清水漱口并觀察癥狀。出現(xiàn)輕微不適可多飲水促進排泄，但若發(fā)生嘔吐腹瀉或神經(jīng)癥狀，須緊急就醫(yī)并攜帶植物樣本供醫(yī)生識別。日常應(yīng)將瑞香花放置于兒童和寵物無法觸及處，接觸后徹底洗手，避免汁液沾染眼睛或傷口。種植時佩戴手套，教育家庭成員識別植物毒性，確保居家環(huán)境安全。