木橘作為一種藥食同源植物，常規(guī)食用安全性較高，但過量攝入可能引起胃腸不適，特殊人群需謹慎使用。
木橘含有較多有機酸成分，空腹食用過量可能刺激胃黏膜，導致胃部灼熱感或反酸現(xiàn)象。部分人群攝入后可能出現(xiàn)輕微腹瀉或腹部脹氣，這與其中含有的膳食纖維和鞣質(zhì)有關。日常沖泡木橘粉時單次用量超過10克可能加重消化系統(tǒng)負擔，長期超量服用可能影響電解質(zhì)平衡。對于胃腸功能較弱的人群，建議將木橘制備熟食后食用，或與主食共同進食以降低刺激。
孕婦應避免大量食用木橘，其含有的生物堿成分可能通過胎盤屏障影響胎兒發(fā)育。腎功能不全者需嚴格控制攝入量，高鉀特性可能加重腎臟代謝負擔。正在服用降壓藥物的人群須注意，木橘可能與藥物產(chǎn)生相互作用影響療效。自身免疫性疾病患者長期服用需監(jiān)測相關指標，木橘中的活性成分可能調(diào)節(jié)免疫反應。糖尿病患者需注意食用量，過度攝入可能影響血糖穩(wěn)定。
建議初次食用木橘者從少量開始，觀察身體反應后再逐步調(diào)整用量。食用木橘期間應保持飲食均衡，避免同時攝入過多酸性食物。如出現(xiàn)持續(xù)不適癥狀應及時停止食用并咨詢專業(yè)醫(yī)師。將木橘納入日常飲食時，應注意其作為輔助調(diào)理的定位，不可替代正規(guī)藥物治療。保存木橘制品時應置于陰涼干燥處，避免受潮變質(zhì)影響食用安全。