冬瓜皮具有利水消腫、清熱解暑、降脂減肥等功效，主要用于水腫脹滿、暑熱口渴、小便不利等癥狀。冬瓜皮的作用與功效主要有利尿排濕、輔助降血壓、改善皮膚炎癥、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂。
1、利尿排濕
冬瓜皮含有豐富的鉀元素和膳食纖維，能促進(jìn)腎臟排尿功能，幫助排出體內(nèi)多余水分和鈉離子，緩解水腫癥狀。對于濕熱型水腫或輕度腎功能異常引起的水腫，可用冬瓜皮煎水代茶飲。需注意長期大量使用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
2、輔助降血壓
冬瓜皮中的丙醇二酸成分能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，同時(shí)含有的葫蘆巴堿具有輕微擴(kuò)張血管作用。高血壓患者可配合決明子、菊花等藥材使用，但不可替代降壓藥物。血壓波動(dòng)明顯者應(yīng)及時(shí)監(jiān)測血壓變化。
3、改善皮膚炎癥
新鮮冬瓜皮搗碎外敷可緩解輕度曬傷和蚊蟲叮咬引起的皮膚紅腫，其含有的維生素C和皂苷成分具有抗炎作用。合并皮膚潰爛或感染者應(yīng)禁用，糖尿病患者出現(xiàn)皮膚問題需優(yōu)先就醫(yī)。
4、促進(jìn)消化
冬瓜皮膳食纖維含量較高，能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良?？膳c山楂、陳皮配伍煮水飲用，但胃潰瘍急性發(fā)作期禁用。食用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)減量或停用。
5、調(diào)節(jié)血脂
冬瓜皮中的植物固醇能與膽固醇競爭吸收位點(diǎn)，減少腸道對膽固醇的吸收。高血脂人群可長期適量食用，建議搭配燕麥、黑木耳等膳食纖維豐富的食物。嚴(yán)重高脂血癥患者仍需規(guī)范用藥。
使用冬瓜皮時(shí)建議選擇表皮完整、無霉斑的鮮品，曬干后置于陰涼通風(fēng)處保存。日常可取10-15克干品煮水飲用，每周不超過4次。合并心腎功能不全、電解質(zhì)紊亂或正在服用利尿劑的人群應(yīng)咨詢中醫(yī)師。出現(xiàn)食欲減退、乏力等不適癥狀需立即停用，孕婦及體質(zhì)虛寒者慎用。建議搭配薏苡仁、赤小豆等利水食材增強(qiáng)效果，避免與寒涼食物同食。