孕婦一般可以適量吃海鮮，但需確保食材新鮮且徹底煮熟。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鋅、碘等微量元素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
海鮮中如三文魚、鱈魚等深海魚類含有豐富的DHA，對胎兒大腦和視力發(fā)育有積極作用。蝦、蟹等甲殼類食物能提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，牡蠣等貝類則富含鋅元素，可增強孕婦免疫力。選擇低汞風(fēng)險的魚類如沙丁魚、鮭魚更為安全，每周攝入量控制在200-300克。烹飪時須徹底加熱至中心溫度超過75攝氏度，避免生食或半生食，以殺滅可能存在的寄生蟲和細(xì)菌。
部分海鮮可能存在重金屬污染風(fēng)險，如金槍魚、劍魚等大型掠食性魚類汞含量較高，應(yīng)減少食用。對甲殼類過敏的孕婦需嚴(yán)格避免相關(guān)食材。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)立即停止攝入并就醫(yī)。有甲狀腺功能異常的孕婦需咨詢醫(yī)生調(diào)整含碘海鮮的攝入量。
建議孕婦將海鮮與其他肉類交替食用，保持飲食多樣性。購買時選擇正規(guī)渠道的鮮活產(chǎn)品，處理時注意生熟分開。若既往有海鮮過敏史或妊娠期出現(xiàn)異常反應(yīng)，應(yīng)及時向產(chǎn)科醫(yī)生反饋并調(diào)整飲食方案。合理搭配蔬菜水果，保證營養(yǎng)均衡攝入。