適量飲茶通常對(duì)身體無害，但長(zhǎng)期過量飲用可能引發(fā)胃腸刺激、睡眠障礙等問題。
茶葉中的茶多酚、咖啡因等成分具有抗氧化和提神作用，每日飲用3-4杯約600-800毫升可幫助促進(jìn)新陳代謝。綠茶、紅茶等不同茶類因發(fā)酵程度差異，對(duì)胃腸的刺激性也有所不同，未發(fā)酵的綠茶刺激性相對(duì)較強(qiáng)。茶多酚會(huì)與食物中的鐵結(jié)合影響吸收，建議避免與高鐵食物同食?？Х纫蜻^量攝入可能導(dǎo)致心悸或失眠，對(duì)咖啡因敏感者應(yīng)控制午后飲茶量。長(zhǎng)期飲用超過65℃的熱茶可能增加食道黏膜損傷風(fēng)險(xiǎn)，建議晾至適宜溫度后飲用。
特殊人群需注意飲茶影響。貧血患者過量飲茶可能加重缺鐵癥狀，孕婦大量攝入咖啡因可能影響胎兒發(fā)育。慢性胃炎患者飲用濃茶易誘發(fā)胃酸分泌過多，骨質(zhì)疏松者長(zhǎng)期大量飲茶可能干擾鈣質(zhì)吸收。服用某些藥物如抗抑郁藥、抗生素時(shí)，茶中成分可能降低藥效或引發(fā)不良反應(yīng)。兒童及睡眠障礙者應(yīng)減少含咖啡因茶類的攝入，避免影響神經(jīng)發(fā)育或晝夜節(jié)律。
建議健康成年人每日飲茶量控制在5克干茶以內(nèi)，避免空腹飲用濃茶?？蛇x擇發(fā)酵程度較高的紅茶、黑茶減輕胃腸負(fù)擔(dān)，餐后1小時(shí)飲茶有助于減少鐵吸收干擾。飲茶時(shí)注意觀察身體反應(yīng)，出現(xiàn)心慌、胃痛等不適需及時(shí)調(diào)整。特殊人群應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲茶方案，同時(shí)保持飲食均衡，避免用茶完全替代日常飲水。