蜂蜜可直接食用或溫水沖泡飲用，每日攝入量建議控制在25克以內(nèi)。健康飲用方式主要有空腹飲用、餐后飲用、搭配溫牛奶、添加檸檬片、替代精制糖等。
1、空腹飲用
晨起空腹飲用蜂蜜水有助于促進胃腸蠕動，幫助緩解便秘。建議用40攝氏度以下溫水沖泡，避免高溫破壞活性酶。糖尿病患者及胃酸過多者需謹慎選擇。
2、餐后飲用
餐后1小時飲用蜂蜜水可幫助消化，減輕胃部飽脹感。搭配適量生姜汁可增強暖胃效果，但胃炎急性發(fā)作期應避免。
3、搭配溫牛奶
睡前將5毫升蜂蜜加入200毫升溫牛奶中飲用，含有的色氨酸有助于改善睡眠質量。乳糖不耐受人群可改用植物奶替代。
4、添加檸檬片
新鮮檸檬切片與蜂蜜共同浸泡制成的蜂蜜檸檬水，維生素C與酶類物質協(xié)同作用更利于吸收。需注意飲用后及時漱口防止齲齒。
5、替代精制糖
用蜂蜜代替白糖調配飲品或烘焙食品可減少精制糖攝入，但烘焙溫度超過60攝氏度會破壞營養(yǎng)成分，建議后期添加。
選擇天然成熟蜜而非加工蜜制品，開封后需密封冷藏保存。飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應立即停用。1歲以下嬰幼兒禁止食用蜂蜜，成人每日攝入量不超過3茶匙，長期過量可能引發(fā)肥胖或血糖波動。建議搭配均衡飲食，避免將蜂蜜作為單一營養(yǎng)來源。