藏紅花泡酒可采用直接浸泡法或隔水蒸制法，需選用優(yōu)質(zhì)藏紅花與40-50度純糧酒，浸泡7-15天即可飲用。
藏紅花泡酒前需挑選色澤暗紅、無雜質(zhì)的花絲，每500毫升白酒搭配1-2克藏紅花。將花絲裝入潔凈玻璃瓶后倒入白酒，密封存放于陰涼避光處，每日輕輕搖晃促進(jìn)有效成分溶出。隔水蒸制法需將藏紅花與白酒裝入耐熱容器，置于沸水鍋中蒸10-15分鐘，冷卻后密封保存。兩種方法均需注意容器消毒，避免使用金屬器皿。浸泡過程中酒液會(huì)逐漸變成金黃色，若出現(xiàn)渾濁沉淀應(yīng)停止飲用。
藏紅花酒每日飲用量不宜超過50毫升，孕婦、經(jīng)期女性及出血性疾病患者禁用。飲用后若出現(xiàn)皮膚潮紅、頭暈等反應(yīng)需立即停用。建議搭配枸杞、當(dāng)歸等中藥材增強(qiáng)功效，但需在中醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)配。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免陽光直射，開封后需在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。飲用期間忌食生冷辛辣，避免與抗凝血藥物同服。