魚油的主要功效包括輔助降血脂、改善關(guān)節(jié)健康、促進(jìn)腦部發(fā)育、緩解干眼癥狀、調(diào)節(jié)免疫功能、減輕炎癥反應(yīng)、維護(hù)心血管健康、改善皮膚狀態(tài)等。
1、輔助降血脂
魚油富含Omega-3脂肪酸中的EPA和DHA，能與低密度脂蛋白膽固醇結(jié)合并促進(jìn)其代謝，有助于降低血液中甘油三酯水平。高脂血癥患者連續(xù)服用魚油制劑12周后，部分人群血脂指標(biāo)可得到改善。但需注意魚油不能替代他汀類藥物，嚴(yán)重血脂異常者仍需遵醫(yī)囑聯(lián)合用藥。
2、改善關(guān)節(jié)健康
Omega-3可通過抑制環(huán)氧化酶活性減少前列腺素合成，從而緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)腫脹和晨僵癥狀。臨床觀察顯示，每日補(bǔ)充含1.8g EPA+DHA的魚油制劑，持續(xù)3個月后關(guān)節(jié)疼痛評分顯著降低。但骨關(guān)節(jié)炎患者需配合氨基葡萄糖等軟骨保護(hù)劑使用。
3、促進(jìn)腦部發(fā)育
DHA占大腦皮層脂質(zhì)的20%，孕期補(bǔ)充魚油有助于胎兒神經(jīng)管和視網(wǎng)膜發(fā)育。哺乳期婦女每日攝入200mgDHA可使嬰兒視敏度提升。學(xué)齡兒童補(bǔ)充魚油6個月后，部分認(rèn)知功能測試分?jǐn)?shù)有所提高，但個體差異較大。
4、緩解干眼癥狀
魚油中的抗炎成分可改善瞼板腺功能，減少淚液蒸發(fā)。干燥綜合征患者每日服用含1.5g Omega-3的魚油，8周后眼表染色評分降低約40%。建議配合人工淚液使用，嚴(yán)重者需進(jìn)行淚小點(diǎn)栓塞術(shù)。
5、調(diào)節(jié)免疫功能
EPA能競爭性抑制花生四烯酸代謝，減少促炎因子IL-6和TNF-α的產(chǎn)生。自身免疫性疾病患者補(bǔ)充魚油后，部分炎癥指標(biāo)有所下降。但免疫功能低下者需謹(jǐn)慎使用，可能影響疫苗應(yīng)答效果。
建議選擇經(jīng)IFOS認(rèn)證的魚油產(chǎn)品，每日攝入量不超過3g EPA+DHA組合。深海魚類每周食用2-3次即可滿足基本需求，高溫煎炸會破壞活性成分。服用抗凝藥物者需監(jiān)測凝血功能，手術(shù)前兩周應(yīng)停用。開封后的魚油需冷藏避光保存，出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。備孕女性建議提前3個月開始補(bǔ)充，哺乳期持續(xù)攝入更有利于嬰兒發(fā)育。