礬石一般不建議食用，通常作為外用藥物使用。
礬石是礦物明礬石的提煉物，主要成分為含水硫酸鋁鉀，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中多用于收斂止血、燥濕止癢等外用治療。食用礬石可能引起口腔黏膜損傷、胃腸刺激等不良反應(yīng)，嚴(yán)重時可導(dǎo)致鋁中毒。若因特殊需求必須使用，應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制劑量，常見外用方法包括制成溶液濕敷患處或研末撒布創(chuàng)面。明礬溶液可用于漱口緩解口腔炎癥，但需注意濃度不宜過高且不可吞咽。礬石作為食品添加劑時僅允許用于特定加工工藝且最終需去除殘留，家庭烹飪中禁止直接添加。
日常生活中應(yīng)避免誤食礬石，存放時需與食品分開并明確標(biāo)識。若出現(xiàn)誤食情況，建議立即漱口并飲用大量牛奶或蛋清保護胃腸黏膜，及時就醫(yī)處理。使用礬石相關(guān)制劑時，需注意過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)接觸性皮炎，孕婦及嬰幼兒禁止使用。保持健康飲食結(jié)構(gòu)，通過天然食材獲取礦物質(zhì)才是安全可靠的方式。