肺癌患者飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化，建議選擇高蛋白、高熱量、富含維生素的食物，避免辛辣刺激及腌制食品。飲食調(diào)整需結(jié)合治療階段與個(gè)體耐受性，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
1、高蛋白食物
肺癌患者宜適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉、雞蛋等，有助于維持肌肉量及修復(fù)組織。蛋白質(zhì)每日攝入量可略高于常人，但腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整。烹飪方式以清蒸、燉煮為主，避免油炸以減少胃腸負(fù)擔(dān)。
2、高熱量補(bǔ)充
治療期間可增加堅(jiān)果、牛油果、全脂乳制品等熱量密集型食物，彌補(bǔ)因代謝加快導(dǎo)致的能量消耗。對(duì)于食欲減退者，可采用少量多餐模式，必要時(shí)添加醫(yī)用營養(yǎng)粉劑補(bǔ)充能量。
3、維生素?cái)z入
深色蔬菜水果如西藍(lán)花、胡蘿卜、藍(lán)莓等提供豐富維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于減輕放化療副作用。維生素A和E可通過菠菜、杏仁等食物獲取，但需避免過量補(bǔ)充維生素制劑。
4、水分管理
每日飲水1500-2000毫升，放療期間可適當(dāng)增加。若出現(xiàn)胸水或水腫需限制鈉鹽攝入，水分補(bǔ)充以溫開水、淡綠茶為主，避免含糖飲料加重代謝負(fù)擔(dān)。
5、特殊狀況飲食
化療后出現(xiàn)黏膜炎時(shí)可選擇冰鎮(zhèn)酸奶、果泥等低溫軟食。吞咽困難者應(yīng)將食物制成糊狀，使用增稠劑調(diào)整質(zhì)地。骨髓抑制期須確保食物滅菌處理，避免生冷海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
肺癌患者需定期監(jiān)測體重及血常規(guī)指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。治療間歇期可嘗試溫和的中醫(yī)食療如百合銀耳羹，但避免服用未經(jīng)證實(shí)抗癌功效的偏方。家屬備餐時(shí)注意食物色香味搭配，餐前適度活動(dòng)有助于增進(jìn)食欲，進(jìn)餐環(huán)境應(yīng)保持安靜舒適。營養(yǎng)師可根據(jù)患者具體治療方案制定個(gè)性化膳食計(jì)劃，必要時(shí)聯(lián)合使用腸內(nèi)營養(yǎng)支持。