葵菜子的常見用法主要有藥用、食用、榨油、外敷和泡茶五種。
1、藥用
葵菜子在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于治療便秘和泌尿系統(tǒng)感染。其種子含有黏液質(zhì)和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，緩解排便困難。對于輕度尿路刺激癥狀，可用葵菜子煎水代茶飲，但需注意孕婦慎用。相關(guān)中成藥包括葵菜子顆粒、通便靈膠囊等。
2、食用
炒制后的葵菜子可作為零食直接食用，富含亞油酸和維生素E。建議每日食用量控制在20克以內(nèi)，避免過量攝入油脂。可與核桃仁、黑芝麻等堅果搭配，提升營養(yǎng)價值。胃腸功能較弱者應(yīng)減少食用量。
3、榨油
葵菜子含油率達(dá)40%，冷壓提取的油脂適合涼拌或低溫烹飪。其不飽和脂肪酸含量較高，有助于調(diào)節(jié)血脂。開封后需冷藏保存，建議3個月內(nèi)用完。對堅果過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
4、外敷
將葵菜子研磨成粉后，可與蜂蜜調(diào)制成敷料，用于皮膚輕微燙傷或干燥皸裂。使用前需做皮膚測試，敷用時間不宜超過2小時。創(chuàng)面較大或感染者禁用此法。
5、泡茶
輕微咽喉不適時，可取5克葵菜子搗碎后沸水沖泡，加蓋燜10分鐘飲用。每日不超過2杯，連續(xù)飲用不超過3天。伴有發(fā)熱或化膿性扁桃體炎時應(yīng)及時就醫(yī)。
使用葵菜子時需注意區(qū)分藥用與食用方法差異。藥用需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，避免與瀉藥同服。日常食用建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，霉變種子禁止使用。特殊體質(zhì)者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)立即停用。儲存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止油脂氧化變質(zhì)。