鳳仙草通常不建議直接食用，其花瓣可少量用于泡茶或點(diǎn)綴菜肴，但莖葉含有刺激性物質(zhì)，食用不當(dāng)可能引起不適。鳳仙花的主要用途是觀賞和藥用，若需藥用應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
鳳仙花花瓣可曬干后取少量沖泡花茶，水溫不宜過高以免破壞風(fēng)味，搭配蜂蜜能調(diào)和口感?；ò暌嗫勺鳛檠b飾撒在沙拉或甜品表面，增添色彩但須確保清洗干凈。民間有將花瓣用于腌制食材的做法，但需控制用量避免過度攝入。鳳仙花根部在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中偶有外用記錄，但內(nèi)服存在風(fēng)險(xiǎn)。任何食用嘗試前都應(yīng)咨詢專業(yè)意見，確認(rèn)個(gè)人體質(zhì)是否適宜。
日常接觸鳳仙花時(shí)應(yīng)注意佩戴手套，避免汁液直接接觸皮膚引發(fā)過敏。誤食莖葉可能導(dǎo)致惡心或腹痛，需立即就醫(yī)。栽培鳳仙花應(yīng)放置于兒童無法觸及處，教育家人識(shí)別植物特性。若出現(xiàn)不適反應(yīng)，可飲用大量溫水稀釋并保留植物樣本供醫(yī)生診斷。合理欣賞其觀賞價(jià)值遠(yuǎn)比冒險(xiǎn)食用更為安全。