水茄通常不作為常規(guī)食物食用，其藥用部分需在中醫(yī)師指導(dǎo)下經(jīng)專業(yè)炮制后使用，以達(dá)到治療效果。
水茄是茄科植物水茄的根或全草，在民間及傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有一定應(yīng)用。其性質(zhì)辛、微涼，有小毒，具有活血散瘀、消腫止痛、通經(jīng)等功效。要達(dá)到好的使用效果，關(guān)鍵在于規(guī)范的中醫(yī)辨證論治和專業(yè)的藥材處理。未經(jīng)炮制的新鮮水茄含有龍葵堿等多種生物堿，直接食用可能導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)口腔灼熱、惡心嘔吐、腹痛腹瀉甚至頭暈、呼吸困難等不良反應(yīng)。絕對(duì)禁止自行采摘新鮮水茄食用或泡水飲用。
在中醫(yī)臨床，水茄多用于外用或內(nèi)服治療特定病癥。外用時(shí)，可將干燥并經(jīng)炮制后的水茄藥材研磨成粉，用醋或酒調(diào)敷于患處，用于緩解跌打損傷引起的局部瘀腫疼痛。內(nèi)服則更為嚴(yán)謹(jǐn)，需由中醫(yī)師根據(jù)患者的具體證型，將炮制好的水茄與其他中藥配伍，組成復(fù)方湯劑或制成丸散，用于治療風(fēng)濕痹痛、胃痛、牙痛、經(jīng)閉等。常見的配伍可能包括與活血化瘀藥或祛風(fēng)濕藥同用。無論是外用還是內(nèi)服，都必須嚴(yán)格把控劑量和使用周期，過量或長(zhǎng)期使用可能加重其毒性風(fēng)險(xiǎn)。孕婦、哺乳期婦女、兒童及肝腎功能不全者應(yīng)禁用。
若身體出現(xiàn)不適，應(yīng)優(yōu)先尋求現(xiàn)代醫(yī)學(xué)診斷，在明確病因后，再考慮是否在合格中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用水茄等中藥材進(jìn)行輔助治療。切勿聽信偏方，自行用藥，以免延誤病情或造成健康損害。日常生活中，維護(hù)健康應(yīng)依靠均衡營(yíng)養(yǎng)、適度鍛煉和規(guī)律作息，而非依賴未經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證的草藥。