鵝掌藤通常不建議直接食用，其葉片和汁液可能含有輕微毒性成分，誤食可能導致胃腸不適。如需藥用，應在中醫(yī)師指導下煎煮或外用。
鵝掌藤學名為Schefflera arboricola，屬于五加科常綠灌木，民間偶有將其葉片用于外敷消腫或煎湯治療關節(jié)疼痛。其新鮮葉片含有草酸鈣結晶及少量皂苷類物質，直接咀嚼可能刺激口腔黏膜，引發(fā)麻木感或腫脹。作為觀賞植物時，需避免兒童或寵物誤食葉片。中醫(yī)傳統(tǒng)用法中，需經(jīng)過曬干、蜜炙等炮制工藝降低刺激性，配伍其他藥材使用。若出現(xiàn)誤食后嘔吐、腹瀉等癥狀，應立即漱口并就醫(yī)。
日常養(yǎng)護鵝掌藤時，建議佩戴手套修剪枝葉以防止汁液接觸皮膚。該植物凈化空氣效果較好，適合放置于通風的客廳或陽臺。如需藥用價值相似的替代品，可咨詢中醫(yī)師使用安全性更高的忍冬藤或雞血藤。