過敏性鼻炎患者飲食需避免過敏原食物,可適量補(bǔ)充抗炎食物。主要有避免海鮮等高敏食物、控制乳制品攝入、減少辛辣刺激食物、增加維生素C攝入、補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸等注意事項(xiàng)。
過敏性鼻炎患者應(yīng)嚴(yán)格規(guī)避已知過敏原食物,如蝦蟹等海鮮、花生、芒果等常見致敏食物。部分患者可能對雞蛋或小麥過敏,需通過過敏原檢測明確。急性發(fā)作期尤其要避免攝入可能誘發(fā)組胺釋放的腌制食品或含添加劑食物。
牛奶等乳制品可能增加鼻腔分泌物黏稠度,加重鼻塞癥狀。建議選擇低乳糖或無乳糖替代品,發(fā)酵乳制品如酸奶可能更易耐受。合并鼻竇炎時(shí)需限制每日乳制品攝入量在200毫升以內(nèi)。
辣椒、芥末等辛辣食物會(huì)刺激鼻黏膜血管擴(kuò)張,導(dǎo)致鼻癢、打噴嚏加重。烹飪時(shí)建議用姜、蔥白等溫和調(diào)料替代。合并咽喉反流者需同時(shí)避免咖啡、碳酸飲料等酸性飲品。
鮮棗、獼猴桃等富含維生素C的水果有助于降低組胺水平,每日建議攝入200-300克。西藍(lán)花、甜椒等蔬菜也含豐富生物類黃酮,可增強(qiáng)毛細(xì)血管穩(wěn)定性。避免高溫烹煮導(dǎo)致營養(yǎng)素流失。
亞麻籽油、深海魚類含有的歐米伽3脂肪酸具有抗炎作用,每周可食用2-3次三文魚或鱈魚。核桃等堅(jiān)果作為間餐補(bǔ)充時(shí)需控制每日攝入量在20克以內(nèi),避免熱量超標(biāo)。
過敏性鼻炎患者日常需保持飲食日記記錄食物與癥狀關(guān)聯(lián),發(fā)作期優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低溫烹飪方式。注意補(bǔ)充足夠水分稀釋鼻腔分泌物,室內(nèi)使用空氣凈化器減少塵螨等吸入性過敏原。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)哮喘表現(xiàn)時(shí)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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