適量食用芝麻糊有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，但過量可能引起胃腸不適。芝麻糊主要含鈣、鐵、維生素E等成分，適合需要補(bǔ)充能量的人群，但糖尿病患者及胃腸功能較弱者需謹(jǐn)慎。
一、好處
芝麻糊富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于骨骼健康，適合兒童和老年人。其中的鐵元素能改善貧血癥狀，維生素E具有抗氧化作用。黑芝麻糊含有的亞油酸可輔助調(diào)節(jié)血脂，對(duì)心血管健康有益。芝麻糊還含有膳食纖維，適量食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
二、壞處
芝麻糊熱量較高，長期過量食用可能導(dǎo)致體重增加。部分人群食用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等胃腸不適癥狀。市售芝麻糊可能添加大量糖分，糖尿病患者需特別注意。芝麻屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者應(yīng)限制攝入。少數(shù)人對(duì)芝麻過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難。
建議選擇無添加糖的芝麻糊產(chǎn)品，每日食用量控制在30-50克為宜。搭配牛奶或豆?jié){可提高鈣質(zhì)吸收率，避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。胃腸敏感者可分次少量食用，食用后出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)停用。自制芝麻糊能更好控制糖分和添加劑，使用熟芝麻研磨更易消化。特殊人群食用前建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生意見。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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