妊娠糖尿病患者需嚴(yán)格控制碳水化合物攝入,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物,每日分5-6餐進(jìn)食,并配合適量運(yùn)動(dòng)。主要飲食原則包括監(jiān)測(cè)主食量、增加膳食纖維、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、避免高糖高脂食物、定時(shí)定量進(jìn)餐。
每日主食總量控制在150-200克干重,優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物。單次主食攝入不超過50克,避免集中進(jìn)食導(dǎo)致血糖驟升??捎?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/8c6p658ykmejyde.html" target="_blank">雜糧飯?zhí)娲酌罪垼钆涫w麥面、玉米等慢消化碳水,延緩葡萄糖吸收速度。
每日蔬菜攝入不少于500克,其中綠葉菜占一半以上。推薦西藍(lán)花、菠菜等富含可溶性膳食纖維的蔬菜,搭配魔芋、銀耳等高纖維食材。水果選擇低糖型如草莓、櫻桃,每日控制在200克以內(nèi),避免榨汁飲用。
每餐需包含魚、蝦、雞胸肉等低脂動(dòng)物蛋白或大豆制品。雞蛋每日1-2個(gè),避免煎炸烹飪方式??蛇m量食用低脂乳制品如無糖酸奶,但需計(jì)入全天蛋白質(zhì)總量,防止?fàn)I養(yǎng)過剩。
禁止食用糖果、糕點(diǎn)等精制糖食品,慎用蜂蜜、楓糖漿等天然甜味劑。限制肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物,烹調(diào)油每日不超過25克。注意隱藏糖分如沙拉醬、速溶飲品中的添加糖。
采用三餐三點(diǎn)模式,兩餐間隔不超過4小時(shí)。加餐可選擇無糖堅(jiān)果10-15克或低糖水果100克。睡前1小時(shí)補(bǔ)充少量蛋白質(zhì)如牛奶150毫升,預(yù)防夜間低血糖。記錄飲食日志便于醫(yī)生調(diào)整方案。
妊娠糖尿病飲食管理需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下個(gè)性化定制,每周監(jiān)測(cè)血糖譜變化。建議購(gòu)買廚房秤精確計(jì)量食材,學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)成分表閱讀技巧。適當(dāng)進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等有氧運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)前后監(jiān)測(cè)血糖防止波動(dòng)。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克快糖食品并就醫(yī)。定期產(chǎn)檢評(píng)估胎兒發(fā)育情況,產(chǎn)后6-12周需復(fù)查糖耐量試驗(yàn)。
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