胃炎患者一般能喝燕麥片,但需注意適量且避免添加刺激性配料。燕麥片富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于胃腸黏膜修復(fù),但過(guò)量可能加重腹脹癥狀。
燕麥片屬于低脂易消化的粗糧,其水溶性膳食纖維可吸附胃酸,緩解胃部灼熱感。制作時(shí)應(yīng)選擇無(wú)糖原味燕麥,用溫水或低脂牛奶沖泡至軟爛狀態(tài),避免添加蜂蜜、堅(jiān)果等可能刺激胃酸分泌的配料。急性發(fā)作期可將燕麥煮成糊狀,每日攝入量控制在30克以?xún)?nèi),分兩次食用以減少胃腸負(fù)擔(dān)。
合并胃食管反流的胃炎患者需謹(jǐn)慎,燕麥片可能松弛食管下括約肌。胃潰瘍活動(dòng)期出現(xiàn)嘔吐、黑便時(shí)不宜食用粗纖維食物,此時(shí)應(yīng)選擇醫(yī)用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏的胃炎患者需選擇無(wú)麩質(zhì)燕麥,避免誘發(fā)免疫反應(yīng)加重炎癥。
胃炎患者飲食需遵循低纖維、低脂肪、少食多餐原則,除燕麥片外可搭配山藥粥、蒸蛋羹等溫和食物。若食用后出現(xiàn)胃痛加重或反酸,應(yīng)立即停用并就診。日常應(yīng)避免飲酒、濃茶等刺激性飲品,保持規(guī)律作息有助于胃黏膜修復(fù)。
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