一般情況下,蛋黃通常指雞蛋內(nèi)部發(fā)黃的部分,通常蛋黃中含有脂溶性維生素、磷、鐵等微量元素。小孩吃蛋黃具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育、提高身體抵抗力、保護(hù)視力、保護(hù)心臟的功效。具體分析如下:
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):小孩吃蛋黃能夠直接起到補(bǔ)充維生素和微量元素的作用,增強(qiáng)小孩的飽腹感。
2.促進(jìn)身體發(fā)育:蛋黃中維生素、脂肪、微量元素等能夠給小孩的成長(zhǎng)提供助力,能夠促進(jìn)身體發(fā)育。
3.提高身體抵抗力:適當(dāng)補(bǔ)充維生素C,能夠提升機(jī)體抵抗力,減少小孩生病的可能性。
4.保護(hù)視力:蛋黃中還含有葉黃素和玉米黃素,具有抗氧化的功能,還能起到部分保護(hù)小孩視力的功效。
5.保護(hù)心臟:蛋黃中的脂肪多是單不飽和脂肪酸,能夠起到保護(hù)心臟,增強(qiáng)心臟活力的作用。
但蛋黃中膽固醇占比較高,不建議小孩過(guò)多食用,可能造成消化不良。在日常生活中,家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)注意小孩身體健康,注意小孩保暖工作,保持局部的清潔衛(wèi)生,多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,如胡蘿卜、蘋果、牛奶等,能夠促進(jìn)小孩骨骼發(fā)育,有助于身體健康。
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