扁桃體手術(shù)后可以適量吃溫涼流質(zhì)食物、高蛋白食物、富含維生素C的食物、軟爛主食及補血食物促進(jìn)傷口愈合,如米湯、蒸蛋、獼猴桃、爛面條、豬肝等。術(shù)后1-3天建議選擇無渣冷流食,3-7天可過渡到半流食,7天后逐漸恢復(fù)軟食。需避免辛辣刺激、堅硬粗糙及過熱食物。
術(shù)后24小時內(nèi)建議進(jìn)食冷藏的牛奶、米湯、藕粉等無渣冷流食,低溫可收縮血管減少出血風(fēng)險。術(shù)后2-3天可選擇溫涼的豆?jié){、蔬菜汁、水果泥,溫度控制在20-25℃為宜。此類食物能減少對手術(shù)創(chuàng)面的機械刺激,同時補充水分和電解質(zhì)。
蒸蛋羹、豆腐腦、魚肉泥等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可提供組織修復(fù)所需的氨基酸。推薦每日攝入1-1.5g/kg體重的蛋白質(zhì),如50kg體重者每日需50-75g蛋白質(zhì),約相當(dāng)于8-12個雞蛋清的蛋白量。蛋白粉調(diào)制的流食也可作為補充,但需注意避免乳糖不耐受者選用乳清蛋白。
獼猴桃汁、橙汁、草莓泥等富含維生素C的水果有助于膠原蛋白合成。每日建議攝入100-200mg維生素C,約相當(dāng)于2個獼猴桃或300ml鮮榨橙汁的量。可將水果榨汁后過濾去渣,或制成冰沙降低對創(chuàng)面的摩擦刺激。
術(shù)后3-7天可逐步添加爛面條、粥類、土豆泥等易吞咽的碳水化合物食物。建議選擇強化鐵鋅的小米粥、燕麥粥,或加入肉末的菜粥。主食應(yīng)煮至筷子可輕松夾斷的程度,避免米粒過硬刮傷創(chuàng)面。每日主食量可維持在150-200g。
豬肝泥、鴨血豆腐、紅棗枸杞湯等含鐵豐富的食物可預(yù)防術(shù)后貧血。動物肝臟每周食用2-3次,每次50g左右為宜。植物性補血食物需配合維生素C食物同食以提高鐵吸收率,如紅棗與獼猴桃搭配食用。
術(shù)后2周內(nèi)須嚴(yán)格避免辣椒、花椒等辛辣調(diào)料,堅果、餅干等堅硬食物,以及超過60℃的熱食。建議采用少量多餐方式,每日進(jìn)食5-6次,每次攝入量控制在200ml以內(nèi)。用餐后及時用生理鹽水或醫(yī)生推薦的漱口水清潔口腔,保持創(chuàng)面清潔。若出現(xiàn)吞咽疼痛加劇、發(fā)熱或出血等情況,應(yīng)立即停止進(jìn)食并聯(lián)系主治醫(yī)生?;謴?fù)期可配合醫(yī)生建議的口腔康復(fù)訓(xùn)練,逐步恢復(fù)正常的吞咽功能。
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