酒精對(duì)人體具有毒性,其害處主要涉及神經(jīng)系統(tǒng)損傷、肝臟疾病、心血管系統(tǒng)危害、消化系統(tǒng)病變以及增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
酒精作為神經(jīng)毒素可直接損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)元變性,引發(fā)認(rèn)知功能障礙和記憶力減退。慢性酒精中毒可能誘發(fā)周?chē)?a href="http://www.sjzbaoyatu.com/k/yhg0ppntkt01oe5.html" target="_blank">神經(jīng)病變,表現(xiàn)為四肢麻木和刺痛感。酒精依賴(lài)者可能出現(xiàn)戒斷綜合征,嚴(yán)重時(shí)發(fā)展為酒精性幻覺(jué)癥或韋尼克腦病。這些損傷通常不可逆轉(zhuǎn),即使停止飲酒后部分功能也難以完全恢復(fù)。
肝臟是酒精代謝的主要器官,長(zhǎng)期飲酒會(huì)引發(fā)酒精性脂肪肝,進(jìn)而發(fā)展為酒精性肝炎和肝纖維化。約20%-40%的長(zhǎng)期酗酒者會(huì)進(jìn)展為酒精性肝硬化,其特征是肝細(xì)胞廣泛壞死和假小葉形成。酒精性肝病晚期常伴隨門(mén)靜脈高壓和肝功能衰竭,部分患者可能轉(zhuǎn)化為肝細(xì)胞癌。肝臟損傷程度與飲酒量和持續(xù)時(shí)間呈正相關(guān)。
酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷心肌細(xì)胞,導(dǎo)致酒精性心肌病,表現(xiàn)為心臟擴(kuò)大和心功能不全。過(guò)量飲酒會(huì)引起血壓升高,增加出血性腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。酒精可能誘發(fā)心律失常,特別是心房顫動(dòng),這類(lèi)患者中風(fēng)概率較常人增加五倍。即使少量飲酒也會(huì)增加心力衰竭發(fā)生概率。
酒精可破壞胃黏膜屏障,導(dǎo)致急性胃黏膜病變和消化性潰瘍。長(zhǎng)期飲酒會(huì)引發(fā)慢性胰腺炎,其特征是胰腺外分泌功能不全和內(nèi)分泌功能障礙。酒精相關(guān)性消化道出血常見(jiàn)于食管胃底靜脈曲張破裂或糜爛性胃炎,嚴(yán)重時(shí)危及生命。
世界衛(wèi)生組織將酒精列為一類(lèi)致癌物,其代謝產(chǎn)物乙醛能直接損傷DNA并抑制修復(fù)機(jī)制。酒精相關(guān)癌癥包括肝癌、食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌和乳腺癌等。飲酒量與癌癥風(fēng)險(xiǎn)存在劑量效應(yīng)關(guān)系,即使每日少量飲酒也會(huì)顯著提升患癌概率。酒精與煙草具有協(xié)同致癌作用,聯(lián)合使用會(huì)使癌癥風(fēng)險(xiǎn)倍增。
為減輕酒精危害,建議控制飲酒量或完全戒酒,男性每日酒精攝入不宜超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克。日常飲食應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素?cái)z入,如雞蛋、瘦肉和全谷物,幫助修復(fù)酒精造成的組織損傷。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于改善代謝功能,促進(jìn)體內(nèi)酒精殘留物排出。定期進(jìn)行肝功能、血常規(guī)和腹部超聲檢查,及早發(fā)現(xiàn)酒精相關(guān)病變。若出現(xiàn)酒精依賴(lài)癥狀,應(yīng)及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)幫助,通過(guò)行為認(rèn)知療法和藥物干預(yù)相結(jié)合的方式進(jìn)行系統(tǒng)治療。
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