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羊肚菌長(zhǎng)毛了還能吃嗎

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一般情況下，羊肚菌長(zhǎng)毛了不能吃，對(duì)身體有害。具體分析如下：

羊肚菌是一種珍貴的食用菌，通常在秋季生長(zhǎng)。正常情況下，羊肚菌的表面應(yīng)該是光滑的，沒(méi)有毛。如果發(fā)現(xiàn)羊肚菌表面有毛，這可能意味著其已經(jīng)超過(guò)了安全食用的時(shí)期，不能食用。長(zhǎng)毛可能表示羊肚菌已經(jīng)過(guò)了新鮮的狀態(tài)，開始腐敗了。食用腐敗的食物可能會(huì)引起消化不良、胃腸道不適等健康問(wèn)題。為了避免食物中毒或不適，對(duì)于發(fā)現(xiàn)表面長(zhǎng)毛的羊肚菌，不能食用，扔掉才是安全的選擇。

此外，如果想要食用羊肚菌，應(yīng)該選擇新鮮的、表面干凈、沒(méi)有破損的菌體，避免食用不新鮮或變質(zhì)的羊肚菌，以確保食品安全。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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