拉肚子時(shí)應(yīng)避免食用高脂、高糖、刺激性及難消化的食物,主要包括辛辣食物、生冷食物、乳制品、高纖維食物和含咖啡因的飲品。腹瀉期間胃腸功能較弱,不當(dāng)飲食可能加重癥狀。
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)刺激胃腸黏膜,導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快,加重腹瀉癥狀。辛辣食物還可能引發(fā)腹痛和灼熱感,不利于腸道修復(fù)。建議選擇清淡烹飪方式如蒸煮,避免添加刺激性調(diào)料。
冰品、生魚片等未充分加熱的食物可能含有致病微生物,易引發(fā)繼發(fā)感染。低溫食物會(huì)降低胃腸血流速度,影響消化功能。腹瀉期間應(yīng)確保食物徹底加熱,溫度接近體溫為宜。
牛奶、奶酪等含乳糖食物可能加重乳糖不耐受癥狀,導(dǎo)致腹脹和腹瀉加劇。腸道炎癥時(shí)會(huì)暫時(shí)性缺乏乳糖酶,建議改用無乳糖配方或發(fā)酵乳制品。癥狀緩解后可逐步恢復(fù)攝入。
芹菜、糙米等粗纖維食物會(huì)加速腸道蠕動(dòng),增加排便次數(shù)。膳食纖維在腸道發(fā)酵可能產(chǎn)生氣體引起腹脹。急性期宜選擇低纖維的白粥、軟面條等,恢復(fù)期再逐步增加纖維攝入。
咖啡、濃茶中的咖啡因具有利尿作用,可能加重脫水風(fēng)險(xiǎn)??Х纫蜻€會(huì)刺激腸神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)腸道收縮。建議改喝淡鹽水、米湯或口服補(bǔ)液鹽維持水電解質(zhì)平衡。
腹瀉期間需注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì),可少量多次飲用溫?zé)岬牡}水或口服補(bǔ)液溶液。飲食應(yīng)遵循從稀到稠、從少到多的原則,初期選擇米湯、藕粉等流質(zhì),癥狀緩解后過渡到軟爛易消化的食物如饅頭、面條。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等嚴(yán)重癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染性腸炎等病因。恢復(fù)期可適當(dāng)補(bǔ)充益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌散幫助重建腸道菌群平衡。
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