皮膠是以動物皮為原料熬制的傳統(tǒng)膠質(zhì),具有補血止血、滋陰潤燥、促進傷口愈合等功效,適用于血虛萎黃、崩漏便血、皮膚干燥等癥狀。
皮膠富含膠原蛋白和鐵元素,能促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其黏稠質(zhì)地可附著于出血創(chuàng)面,輔助治療婦科崩漏、消化道出血等癥。需注意出血量較大時須及時就醫(yī)。
皮膠的膠質(zhì)成分能滋養(yǎng)肺陰和胃陰,緩解干咳少痰、口干舌燥等秋燥癥狀,對老年皮膚干燥瘙癢也有改善作用。建議搭配銀耳、百合等食材燉服以增強潤燥效果。
皮膠中的甘氨酸、脯氨酸等氨基酸可加速組織修復(fù),外敷能減少燒傷、術(shù)后創(chuàng)面的滲出液,但開放性傷口需先清創(chuàng)消毒。糖尿病患者慎用以防感染。
皮膠所含的硫酸軟骨素和鈣質(zhì)有助于緩解骨質(zhì)疏松引起的關(guān)節(jié)疼痛,對骨折后期康復(fù)有輔助作用。需配合維生素D補充劑以提高鈣吸收率。
皮膠中的活性肽段可刺激巨噬細胞活性,幫助體虛易感人群增強抵抗力。但自身免疫性疾病患者應(yīng)避免過量攝入,以免加重炎癥反應(yīng)。
使用皮膠時建議選擇無添加劑的正規(guī)產(chǎn)品,每日用量控制在10-15克,可加入粥湯或制成膏方服用。陰虛火旺者需配伍麥冬、石斛等清熱藥材;術(shù)后患者應(yīng)咨詢醫(yī)生是否適合進補。儲存時需密封防潮,霉變后禁止食用。日??纱钆溥m度運動促進營養(yǎng)吸收,避免與濃茶、蘿卜同食影響功效。
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