瑪咖具有增強體力、改善性功能、緩解疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高免疫力等功效。瑪咖是原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的十字花科植物,主要含有瑪咖酰胺、瑪咖烯、芥子油苷、生物堿等活性成分,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于改善亞健康狀態(tài)。
瑪咖中的支鏈氨基酸和植物甾醇有助于促進蛋白質(zhì)合成,減少運動后肌肉損傷。高原地區(qū)居民長期食用瑪咖應(yīng)對低氧環(huán)境,其鐵元素含量可改善血紅蛋白攜氧能力。體力勞動者適量補充瑪咖提取物可能延緩體力透支現(xiàn)象,但不宜替代正常飲食。
瑪咖烯和瑪咖酰胺可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能,動物實驗顯示能增加睪丸酮分泌。對輕度勃起功能障礙者可能產(chǎn)生輔助作用,其鋅元素參與精子生成過程。但嚴重性功能障礙仍需醫(yī)學(xué)干預(yù),瑪咖不能替代正規(guī)治療。
瑪咖多糖成分通過調(diào)節(jié)線粒體功能降低氧化應(yīng)激,減少乳酸堆積。適應(yīng)高原環(huán)境的瑪咖品種含較多抗疲勞生物堿,可能改善腦力工作者注意力渙散癥狀。慢性疲勞綜合征患者使用需結(jié)合睡眠調(diào)節(jié),單靠瑪咖效果有限。
瑪咖的植物雌激素樣物質(zhì)可雙向調(diào)節(jié)女性雌激素水平,對更年期潮熱有一定緩解作用。其芥子油苷衍生物可能影響甲狀腺素代謝,甲亢患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。內(nèi)分泌調(diào)節(jié)需持續(xù)補充2-3個月才可能顯現(xiàn)效果。
瑪咖中的硫代葡萄糖苷經(jīng)轉(zhuǎn)化后具有抗菌活性,其多酚類物質(zhì)可增強巨噬細胞吞噬能力。南美傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用瑪咖預(yù)防呼吸道感染,但免疫調(diào)節(jié)作用較溫和,不能替代疫苗或藥物治療感染性疾病。
瑪咖建議每日攝入量不超過5克干品,可磨粉加入牛奶或粥中食用。備孕人群、甲狀腺疾病患者及正在服用激素類藥物者需謹慎使用。選擇瑪咖制品時應(yīng)注意原料產(chǎn)地和加工工藝,避免重金屬污染風(fēng)險。服用期間出現(xiàn)心悸、失眠等反應(yīng)應(yīng)暫停使用,慢性病患者建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補充。
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