夏天適合飲用綠茶、菊花茶、薄荷茶、金銀花茶、檸檬茶等茶飲,有助于清熱解暑、補(bǔ)充水分。若有特殊體質(zhì)或疾病需遵醫(yī)囑調(diào)整飲茶種類。
綠茶性寒,含有茶多酚和咖啡因,能促進(jìn)新陳代謝并緩解暑熱。適合午后飲用,但胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用。綠茶中的兒茶素有助于抗氧化,沖泡時(shí)水溫控制在80攝氏度左右可保留更多活性成分。
菊花茶具有平肝明目功效,對(duì)夏季眼睛干澀、頭暈?zāi)垦S芯徑庾饔?。可搭配枸杞增?qiáng)養(yǎng)肝效果,風(fēng)寒感冒期間不宜飲用。杭白菊和胎菊是常用品種,每日用量建議不超過10克干花。
新鮮薄荷葉制作的茶飲能快速緩解暑熱頭痛,其揮發(fā)油成分可刺激消化液分泌。適合餐后飲用改善食欲,但孕婦及哺乳期女性應(yīng)慎用。可與綠茶搭配增強(qiáng)清涼感,現(xiàn)泡現(xiàn)飲風(fēng)味最佳。
金銀花茶對(duì)夏季常見的咽喉腫痛、皮膚熱疹有改善作用,其綠原酸成分具有抗病毒特性。體質(zhì)虛寒者需搭配紅棗調(diào)和藥性,連續(xù)飲用不宜超過7天。建議選擇未開放的花蕾?zèng)_泡,藥效更佳。
檸檬茶富含維生素C,能補(bǔ)充夏季出汗流失的營(yíng)養(yǎng)素?,F(xiàn)擠檸檬汁搭配紅茶可延緩氧化,胃酸過多者應(yīng)減少檸檬用量。注意避免高溫沖泡破壞維生素,冷藏后飲用更解暑。
夏季飲茶建議選擇上午或午后時(shí)段,避免睡前飲用影響睡眠??梢罁?jù)個(gè)人體質(zhì)搭配不同茶飲,如濕熱體質(zhì)者可增加綠茶比例,陰虛體質(zhì)適合添加麥冬等滋陰藥材。注意觀察飲茶后身體反應(yīng),出現(xiàn)胃腸不適需及時(shí)調(diào)整品種。保持每日飲茶量在1000毫升以內(nèi),并配合足量白開水飲用。特殊人群如孕婦、高血壓患者飲茶前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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