菜板病菌可能引發(fā)胃腸炎、食物中毒等健康問題，主要與沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物污染有關。日?？赏ㄟ^高溫消毒、生熟分離、定期更換等方式降低感染風險。
菜板病菌污染通常源于不當使用習慣。木質菜板易殘留食物殘渣形成細菌培養(yǎng)基，潮濕環(huán)境加速微生物繁殖，切配生肉海鮮時交叉污染風險更高。使用超過半年的菜板表面溝壑會藏匿更多病菌，部分霉菌毒素耐高溫且可能致癌。塑料菜板雖易清洗但刀痕積累后同樣存在隱患，某些劣質材質可能析出有害物質。餐館后廚若消毒不徹底，李斯特菌可在低溫環(huán)境下長期存活。
建議每周用沸水燙洗菜板15分鐘以上，生熟食材使用不同菜板處理。出現明顯霉斑或深層裂紋應及時更換，清潔后豎立晾干避免潮濕。處理海鮮肉類后可噴灑白醋或小蘇打溶液輔助殺菌，紫外線消毒柜對不耐高溫的竹制菜板效果較好。出現持續(xù)腹痛腹瀉癥狀需就醫(yī)排查病原體感染。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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春食韭菜有益肝臟
春季適量食用韭菜對肝臟有一定益處。韭菜含有硫化物、維生素A、維生素C等成分，有助于促進肝臟代謝功能，但其作用有限且需結合整體飲食結構。
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紫堇花的功效與作用
紫堇花
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八月瓜功效和作用是什么
八月瓜具有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風降濕、祛寒止痛、補血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補肝腎的作用。八月瓜是一種營養(yǎng)價值比較高的瓜果，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素以及有機酸，此外還有人體所需的微量元素。經常吃八月瓜，特別是女性，能夠起到淡化色斑以及皺紋，消除體內毒素，有利于大便通暢。由于八月瓜含有豐富的維生素E，所以能夠起到抗氧化延緩衰老作用。另外，八月瓜有祛風除濕止痛的作用，服用能夠治療由于風寒濕邪導致的關節(jié)疼痛、肌肉疼痛以及下肢水腫等病癥。八月瓜止痛的同時能夠強身健體，提高抗病的能力。由于八月瓜里面含有比較高的氨基酸成分，營養(yǎng)不良的人可以經常服用。八月瓜可以增加體內所需的氨基酸，提高機體的抗病能力以及免疫功能，其中八月瓜的根入藥可以治療疝氣，內臟下垂以及跌打損傷等疾病。八月瓜主要分布在我國云、貴、川等地區(qū)，屬于植物界被子植物門，除了具有藥用價值外，食用八月瓜口感也是比較好的。口味比較香甜，八月瓜果肉乳白色，果實可以直接食用，除果實食用以外還可以釀酒、制成果菜以及飲料。八月瓜的外表具有很好的觀賞價值，八月瓜服用對于人體保健，還是有一定的保健作用。語音時長 02:1388450次收聽 2021-06-25 -
酒后喝酸奶可不可以解酒
飲酒以后喝酸奶是不能解酒的，飲酒以后可以喝一些茶水或者大量地喝白開水有利于酒精在體內代謝，促進酒精的排出，可以起到解酒的作用。酸奶含有很高的腸道益生菌，飲酒以后不但不能夠解酒還會導致酒精在體內停留，不利于酒精的代謝。平時肝腎功能不好的人群喝酒以后容易引起肝功能損傷，有肝腎功能疾病的人最好不要飲酒，更不要酗酒，由于飲酒引起醉酒出現腸胃功能不適或者肝腎功能損傷時要及時到醫(yī)院就診，解除體內酒精，盡量能夠在短時間內使酒精快速排出。酒是由于發(fā)酵過程的糧食制作而成，都含有一定量的酒精，酒精對人體具有一定的興奮作用，過量的飲酒會導致大腦神經過度興奮，長時間的興奮會出現兩極分化的結果，導致大腦神經損傷，最終引起腦萎縮或者腦神經病變。所以建議盡量不要飲酒，更不能醉酒，也不要喝酒，酒后出現反胃、惡心、嘔吐、腹脹、胃痛等不適。酸奶是奶制品并含有很豐富的益生菌，服用酸奶有利于腸道的蠕動，可以保持大便通暢，適用于腸道菌群失調的人群。酸奶是發(fā)酵過的奶制品，適用于每個年齡段的人群，適當飲用酸奶對身體健康是有益的，但是用來解酒還是不適宜的。語音時長 02:1362162次收聽 2021-06-25 -
寶寶喝山楂蘋果水功效
山楂蘋果水含有多種維生素。它可以補充維生素，蘋果和山楂水中有一些酸類的食物，對孩子有開胃健脾的作用，有些孩子脾胃比較差，適當喝一些，對孩子的胃口打開也會有幫助。山楂蘋果水含有一些膳食纖維，對于孩子腹脹，便秘有緩解的作用。但是也要注意，孩子的飲食一定要是均衡的，任何單一的食物這種攝取，它只能補充其中一部分的營養(yǎng)，如果過于大量，就可能會影響其他食物的攝入，造成機體代謝的問題出現。山楂蘋果水喝的過多，會影響其他的一些蛋白質，脂肪的攝入。123238次播放 2021-03-25
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喝蘇打水的好處和壞處
蘇打水的好處是可以中和胃酸，減少胃酸的分泌，適用于胃炎或者反流性食管炎。血尿酸高的人群喝蘇打水也可中和尿液，利于控制血尿酸。喝蘇打水的壞處是破壞人體酸堿平衡，導致腹瀉、腹脹，甚至是嘔吐、結石。是否適合喝蘇打水與人的年齡和體質有關，年輕人可以適當喝蘇打水，老年人經常喝蘇打水會影響身體健康，嬰幼兒和兒童會出現食欲不振、胃腸功能紊亂等病癥。對于老年人過多喝蘇打水會引起腹脹、四肢無力、走路蹣跚，如果有慢性疾病的老人更不可以喝蘇打水會損傷脾胃功能，導致消化不良，加重便秘。123666次播放 2021-03-24
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山藥和小米能一起吃嗎
山藥和小米可以一起吃，兩者放在一起可以達到雙倍的效果，比較適合于糖尿病患者或腸胃疾病患者食用，具有潤肺止咳，改善骨質疏松等效果，還可以達到補腎氣的作用，有效促進人體的吸收，在一定程度上還能夠保障個人健康。
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喝濃茶有哪些危害
喝茶葉講淡茶為宜，喝濃茶不好，尤其是空腹喝茶或者是睡前喝濃茶都不建議。因為濃茶咖啡因含量相對比較多，常飲濃茶，咖啡因會大量積累，對大腦產生強烈的興奮作用，大腦過度興奮就不利于晚上的休息。還有咖啡因還會誘發(fā)心律不齊或者心動過速，不知道有的人有沒有茶醉的體驗，比喝醉酒還難受。飲用濃茶同時還會使胃酸分泌增加，容易誘發(fā)胃十二指腸潰瘍，或者加重原有的潰瘍的癥狀。同時咖啡因還可以抑制十二指腸對鈣的吸收，可以加速鈣從尿里頭排泄，導致身體缺鈣，日久就會出現骨質疏松，所以容易誘發(fā)骨折，所以不建議喝太多的濃茶。語音時長 01:0756537次收聽 2020-03-13 -
喝牛奶會胖嗎
一般情況下來說，喝牛奶是不會導致人的體重增加的，因為牛奶本身不屬于高脂肪的食品。但如果人們選擇的是含糖量較高的牛奶又或者是類似于乳飲料的牛奶的話，那么長時間飲用還是可能會出現發(fā)胖的情況的。而在喝牛奶前后要注意，不要吃桔子或者是在其中加入酸性的飲料。
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晚餐吃什么不會胖
晚餐想減肥可以吃比較清淡食物，如清蒸魚、粗糧以及各種綠色蔬菜等，尤其注意進食五六分飽即可。晚餐不發(fā)胖應做到少油、少鹽、熱量不超標、注意葷素搭配。對于減肥朋友而言，最主要的是做到吃飯五六分飽，吃完后睡覺之前不要再加餐。所有食物，除水以外都有能量。晚餐若想減肥，應吃比較清淡食物，如魚，可以吃清蒸魚；青菜，晚餐適當多吃青菜；注意主食選擇，最好以粗雜糧為主，盡量不要吃面食。61787次播放 2019-11-27
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糖耐量試驗是什么
這個試驗的原理是當人們吃進糖類食物后，血糖升高，高血糖就會刺激胰島β細胞分泌胰島素，胰島素使血糖轉運到細胞內，約餐后兩小時，血糖恢復到7。8毫摩爾每升以下，或恢復到空腹水平。試驗的方法是在試驗前三天內，每日的碳水化合物攝入量不少于150毫克。試驗前停用可能影響糖耐量試驗的藥物，如避孕藥等3到7天。試驗前一周停用噻唑烷二酮類藥物，在試驗前兩天停用磺脲類藥。停用藥物的五個半衰期視為已經排除藥物的影響。注射胰島素的病人在注射前兩天停用超長效胰島素類似物，前一天停用中效或長效胰島素，前12個小時停用超短效的胰島素，以免外源性的胰島素對測試的結果產生影響?？崭钩榈谝淮窝?，抽血后將無水葡萄糖粉75克，溶于300毫升左右的水中，在五分鐘之內將糖水喝完。從喝第一口葡萄糖水開始算時間，分別于半小時、一小時、兩小時、三小時各抽一次血測血糖。需要注意的是血標本隨著擱置時間的延長，血糖的測試值要衰減，所以應當把血清標本放在四度的冰箱冷藏室內保存，血標本不能放到冷凍室內，血液結冰會溶血，影響測試的結果。在試驗過程中，不能喝茶和咖啡，不能吸煙，不能做劇烈的運動，但是無需臥床。語音時長 02:1857214次收聽 2019-04-22 -
每天脂肪攝入量多少
一般的輕體力勞動者，比如體重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。這是全天的量，包括食物中和烹調油中的脂肪。脂肪是人體必需的，能提供能量。蛋白質和糖類每天提供的系數是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，還可以促進脂溶性維生素的吸收，構成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大產能營養(yǎng)素之一。脂肪每天必須攝入，但是不能超標。植物油限制在25克左右，其余20到25克，從每天攝入的食物中攝取。保證這樣一個量，既會滿足人體需要，又不會使導致肥胖、血脂高、膽固醇高等問題。所以脂肪重要，控質量更重要。語音時長 01:2364763次收聽 2018-09-21 -
多吃南瓜能降血糖嗎
吃南瓜本身不能降血糖，多吃南瓜反而會使血糖升高得更快。南瓜確實有很多的好處，比如能量比較低，或者含糖量比精白米面要少，但是絕對不可以過分夸大。南瓜作為一種比較受歡迎的食物，其營養(yǎng)豐富，含有豐富的礦物質以及維生素，甚至還含有一些#膳食纖維#。#糖尿病#患者在日常的飲食上一定要注意，可以吃南瓜，但是需要替換一部分的主食。在#升糖指數#上，南瓜比精白米面要低，但是，在替換主食的過程中，也一定要注意限制量。沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。南瓜之所以好，就在于南瓜與其他食物一起搭配時的美妙。在食用南瓜的時候，一定要搭配其他的食物，比如蔬菜或者#動物性食物#，這樣才能最好地發(fā)揮南瓜的作用與功效。61869次播放 2018-09-20
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蔬菜放冰箱多久合適
蔬菜最好不要放置，綠葉菜的放置時間最多不可以超過三天，最好是現買現吃。蔬菜放的時間過長，其中#水溶性維生素#的流失會特別嚴重，尤其是B族維生素和葉酸，放幾天以后損失慘重。所以如果沒有條件隨時購買，可以將蔬菜包好以后放在冰箱，綠葉菜最多可以放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜、大白菜以及土豆等。洋蔥、蘿卜這種蔬菜比綠葉菜的水分含量低一些，營養(yǎng)素的損失也要比綠葉菜少?？傊?，對于蔬菜的儲存有以下兩點需要注意：第一，綠葉菜最好現買現吃，蔬菜盡量不要放置。從而避免放置的時間過長，造成蔬菜的營養(yǎng)素流失。第二，如果想要存放蔬菜，可以存放那些耐儲存以及含水量相對較少的蔬菜，比如土豆等蔬菜。63100次播放 2018-09-20
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什么是荔枝病
荔枝病是一種與荔枝攝入相關的疾病，可能出現頭暈、乏力、出冷汗等癥狀，需要引起注意，建議適量食用荔枝。
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小陰唇突出大陰唇5厘米是什么原因
小陰唇突出大陰唇5厘米可能與先天性發(fā)育異常、激素水平變化、局部炎癥刺激、外陰病變或外傷等因素有關。建議及時就醫(yī)檢查，明確具體原因后針對性處理。1、先天性發(fā)育異常部分女性小陰唇天生較肥大，屬于正常生理變異，可能與遺傳因素相...
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艾滋病人最長能活多久
艾滋病患者通過規(guī)范治療可達到接近正常人的預期壽命。艾滋病是由人類免疫缺陷病毒感染引起的慢性傳染病，現代抗病毒治療可有效控制病毒復制，延緩疾病進展。艾滋病患者的生存時間與確診時機、治療依從性、藥物可及性等因素密切相關。早期...0次瀏覽 2025-10-19
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臥蠶手術缺點有哪些
臥蠶手術的缺點主要包括術后腫脹、感染風險、形態(tài)不自然、瘢痕形成以及效果不可逆等。臥蠶手術是通過填充或肌肉調整塑造下瞼緣隆起結構的美容手術，需嚴格評估適應癥與風險。術后腫脹是常見短期反應，通常持續(xù)1-2周，可能伴隨局部淤青...0次瀏覽 2025-10-19
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鼻息肉做手術疼嗎
鼻息肉手術過程中通常不會感到疼痛，手術一般采用全身麻醉或局部麻醉配合鎮(zhèn)靜藥物。術后可能會有輕微疼痛或不適感，但多數可通過藥物緩解。鼻息肉手術通常在麻醉狀態(tài)下進行，患者術中不會感受到疼痛。麻醉方式根據息肉大小和手術復雜程度...0次瀏覽 2025-10-19
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齲齒牙疼怎么快速止疼
齲齒牙疼可通過冷敷、鹽水漱口、藥物止痛、避免刺激、及時就醫(yī)等方式快速緩解。齲齒通常由細菌感染、飲食不當、口腔清潔不足等因素引起，表現為牙齒敏感、陣發(fā)性疼痛等癥狀。1、冷敷使用冰袋或冷毛巾包裹后敷于疼痛側臉頰，每次持續(xù)10...0次瀏覽 2025-10-19
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大腿抽脂需要注意什么
大腿抽脂需要注意術前評估、術后護理、并發(fā)癥預防等方面。大腿抽脂屬于整形外科手術，需由專業(yè)醫(yī)生操作，術前需完善檢查排除禁忌證，術后需嚴格遵循醫(yī)囑進行恢復。1、術前評估術前需進行血常規(guī)、凝血功能、心電圖等基礎檢查，評估是否存...0次瀏覽 2025-10-19
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早孕見紅和月經的區(qū)別有哪些？早孕見紅和月經的不同之處你知道嗎
早孕見紅和月經的區(qū)別主要是出血量、出血顏色、出血時間、伴隨癥狀以及孕婦狀態(tài)等區(qū)別。401次瀏覽 2024-09-25
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長期吃他汀類的藥會吃出糖尿病嗎
長期服用他汀類藥物可能增加患糖尿病的風險，但概率較低。他汀類藥物主要用于降低膽固醇，其引發(fā)糖尿病的機制可能與胰島素敏感性下降有關。多數患者用藥后不會出現血糖異常，但高齡、肥胖或已有糖代謝異常者需加強監(jiān)測。他汀類藥物通過抑...0次瀏覽 2025-10-19
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過敏性紫癜可以吃香菜嗎
過敏性紫癜患者一般可以適量吃香菜，但若對香菜過敏或處于急性發(fā)作期，則不建議食用。過敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病理改變的全身性血管炎綜合征，飲食需避免可能誘發(fā)過敏反應的食物。香菜富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維，有助于...0次瀏覽 2025-10-19
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做面部脫毛效果如何
面部脫毛效果因人而異，通常能達到暫時或長期減少毛發(fā)的目的，具體效果與脫毛方式、毛發(fā)特性及個體差異有關。激光脫毛利用選擇性光熱作用破壞毛囊，對黑色素含量高的粗硬毛發(fā)效果顯著，需多次治療才能達到長期脫毛效果，治療后可能出現短...0次瀏覽 2025-10-19
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全飛秒激光近視手術是否已成熟
全飛秒激光近視手術技術已相對成熟，是目前主流的近視矯正手術方式之一。全飛秒激光手術主要有創(chuàng)傷小、恢復快、安全性高等特點，適用于符合手術條件的近視患者。全飛秒激光手術通過激光在角膜基質層制作微透鏡并取出，改變角膜曲率以達到...0次瀏覽 2025-10-19
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美容冠前注意事項
美容冠前需注意口腔健康狀況、術前檢查、材料選擇、心理準備及術后護理計劃。美容冠是修復牙齒形態(tài)和功能的常見方式，術前充分準備有助于提升治療效果和舒適度。1、口腔檢查術前需確保牙齦無炎癥、齲齒已治療?；顒有匝乐苎谆蚋庵苎卓?..0次瀏覽 2025-10-19
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急性蕁麻疹通常無須住院治療，但若伴隨喉頭水腫、呼吸困難或過敏性休克等嚴重過敏反應時需立即住院。急性蕁麻疹多數情況下可通過門診治療控制?；颊咂つw出現紅色風團伴瘙癢，可能與食物過敏、藥物反應或感染等因素有關。治療以口服抗組胺...0次瀏覽 2025-10-19
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子宮內膜異位癥用什么藥最好
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直腸癌手術后腸粘連可通過藥物治療、物理治療、飲食調整、適當運動、手術治療等方式改善，多數患者經規(guī)范治療能緩解癥狀。腸粘連通常由手術創(chuàng)傷、炎癥反應、組織修復異常等因素引起，可能伴隨腹痛、腹脹、排便困難等癥狀。1、藥物治療腸粘連患者可遵醫(yī)囑使用阿莫西林克拉維酸鉀片、頭孢克肟分散片等抗生素控制感染，減輕炎癥反應。粘連嚴重時可能需使用注射用糜蛋白酶促進纖維蛋白溶解，...187次瀏覽 2025-07-15
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兒童白天咳嗽晚上不咳是什么原因
兒童白天咳嗽晚上不咳可能與上呼吸道感染、過敏性鼻炎、支氣管炎、胃食管反流、環(huán)境刺激等因素有關。建議家長觀察咳嗽特點及伴隨癥狀，及時就醫(yī)明確病因。1、上呼吸道感染病毒或細菌感染可引發(fā)咽炎、扁桃體炎，白天因說話、進食等刺激導...0次瀏覽 2025-10-19
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做什么瑜伽瘦臀部比較快一點
瘦臀部較快的瑜伽動作主要有下犬式、橋式、戰(zhàn)士三式、蝗蟲式、幻椅式等。1、下犬式下犬式通過拉伸臀部肌肉群幫助緊致臀部線條。動作要領為雙手雙腳撐地，臀部向上抬起形成倒V字形，保持脊柱延展。該動作能激活臀大肌和腘繩肌，重復進行...0次瀏覽 2025-10-19
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后腦勺有個凸起的硬包可能由頭皮血腫、皮脂腺囊腫、骨瘤、脂肪瘤、淋巴結腫大等原因引起，可通過局部熱敷、藥物治療、手術切除等方式治療。1、頭皮血腫頭皮血腫可能與頭部外傷有關，通常表現為局部腫脹、壓痛等癥狀。輕微血腫可通過冷敷...0次瀏覽 2025-10-19
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徹底祛除眼袋黑眼圈需結合生活方式調整、皮膚護理及醫(yī)療干預。主要方法有規(guī)律作息、冷熱敷交替、使用含維生素K的眼霜、激光治療、手術矯正。1、規(guī)律作息長期睡眠不足會導致眼周血液循環(huán)不暢，形成血管型黑眼圈。建議每日保持7-8小時...0次瀏覽 2025-10-19
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強迫癥可能由遺傳因素、神經生物學異常、心理社會因素、性格特征、環(huán)境刺激等原因引起。強迫癥是一種以反復出現的強迫思維和強迫行為為主要特征的精神障礙，患者通常感到強烈的焦慮和痛苦。1、遺傳因素強迫癥具有明顯的家族聚集性，一級...0次瀏覽 2025-10-19
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