橙子皮泡水喝有助于促進(jìn)消化、緩解咳嗽、補(bǔ)充維生素C、清新口氣以及輔助調(diào)節(jié)血脂。橙子皮中含有豐富的膳食纖維、揮發(fā)油和類黃酮等活性成分。
橙子皮中的膳食纖維和揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動,幫助緩解飯后飽脹感。其苦味成分可促進(jìn)消化液分泌,對功能性消化不良有一定改善作用。建議將新鮮橙子皮切絲后溫水沖泡,避免空腹飲用。
橙皮中的檸檬烯等揮發(fā)油具有祛痰作用,能舒緩呼吸道黏膜炎癥。對于感冒引起的干咳,可用曬干的橙皮與蜂蜜同泡。但細(xì)菌性支氣管炎等感染性咳嗽需及時(shí)就醫(yī)。
每100克鮮橙皮含約130毫克維生素C,是果肉的3倍。其抗氧化作用有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,但需注意長時(shí)間高溫沖泡會破壞維生素C,建議用60℃以下溫水浸泡10分鐘。
橙皮中的檸檬醛能抑制口腔細(xì)菌繁殖,暫時(shí)掩蓋口臭。可將曬干的橙皮片含服或泡水漱口,但對齲齒、牙周病等病理性口臭仍需專業(yè)治療。
橙皮中的橙皮苷等黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收,動物實(shí)驗(yàn)顯示其具有潛在降血脂作用。但高脂血癥患者不能替代藥物治療,建議咨詢醫(yī)生后作為輔助手段。
飲用橙子皮水時(shí)建議選擇無蠟處理的有機(jī)橙子,徹底清洗后去除白色橘絡(luò)以減少苦味。每日用量控制在5-10克干皮或1個(gè)鮮皮為宜,胃酸過多者應(yīng)稀釋飲用。避免與降脂藥同服,孕婦及胃潰瘍患者慎用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適需立即停用。長期飲用者建議定期檢查肝功能,保持飲食多樣性。
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