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靈芝煲湯的功效與作用

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靈芝煲湯具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘、增強(qiáng)免疫等功效，適合體質(zhì)虛弱、失眠多夢、免疫力低下等人群適量食用。靈芝主要含有多糖類、三萜類化合物等活性成分，有助于調(diào)節(jié)身體機(jī)能。

1、補(bǔ)氣安神

靈芝中的三萜類成分可通過調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)改善睡眠質(zhì)量，緩解焦慮和神經(jīng)衰弱。對于長期工作壓力大或更年期女性出現(xiàn)的入睡困難，靈芝煲湯可搭配酸棗仁、百合等食材協(xié)同作用。需注意靈芝性質(zhì)平和，單次用量建議控制在5-10克干品。

2、止咳平喘

靈芝多糖能減輕呼吸道炎癥反應(yīng)，對慢性支氣管炎、哮喘等疾病引起的咳嗽氣喘有輔助緩解作用。煲湯時(shí)可與杏仁、川貝母同煮，增強(qiáng)潤肺效果。但急性感染期咳嗽或痰多者不宜單獨(dú)依賴靈芝調(diào)理。

3、增強(qiáng)免疫

靈芝多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞功能，提高機(jī)體抗病毒能力。術(shù)后恢復(fù)期、化療后體質(zhì)虛弱者可用靈芝配伍黃芪、枸杞煲湯，每周飲用2-3次。免疫功能亢進(jìn)人群如自身免疫疾病患者應(yīng)慎用。

4、保護(hù)肝臟

靈芝酸能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，降低轉(zhuǎn)氨酶水平，對酒精性肝損傷和藥物性肝損害有保護(hù)作用。長期飲酒或服用肝毒性藥物者可用靈芝與葛根、山楂同煮，建議連續(xù)食用不超過3個(gè)月。

5、調(diào)節(jié)血糖

靈芝多糖可通過改善胰島素抵抗輔助控制血糖，糖尿病患者可配合苦瓜、山藥等食材煲湯。但需監(jiān)測血糖變化，不能替代降糖藥物，妊娠期糖尿病禁用。

靈芝煲湯建議選用紫芝或赤芝品種，野生靈芝可能存在重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。每周食用2-3次為宜，持續(xù)服用3個(gè)月后應(yīng)間隔1-2周。感冒發(fā)熱、手術(shù)前后一周及過敏體質(zhì)者慎用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，靈芝可能增強(qiáng)藥物作用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，發(fā)霉變質(zhì)的靈芝不可食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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