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骨質(zhì)疏松飲食要求

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骨質(zhì)疏松患者需保證鈣與維生素D攝入，飲食應(yīng)包含乳制品、深綠色蔬菜、豆制品、海產(chǎn)品及堅(jiān)果等食物，避免高鹽、高糖、酒精和咖啡因過量攝入。

1、乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，每日適量攝入有助于維持骨密度。乳糖不耐受者可選擇低乳糖或無乳糖產(chǎn)品，或通過其他高鈣食物補(bǔ)充。建議選擇低脂或脫脂乳制品以減少飽和脂肪攝入。

2、深綠色蔬菜

菠菜、芥藍(lán)、油菜等深綠色蔬菜含有豐富的鈣、鎂和維生素K，維生素K可促進(jìn)骨鈣素合成，幫助鈣沉積于骨骼。烹飪時(shí)建議焯水減少草酸含量，避免影響鈣吸收。此類蔬菜還富含膳食纖維，有助于維持腸道健康。

3、豆制品

豆腐、豆?jié){、腐竹等大豆制品含植物性鈣和異黃酮，異黃酮具有類雌激素作用，可抑制破骨細(xì)胞活性。選擇石膏或鹵水制作的豆制品鈣含量更高，每日攝入50-100克為宜。發(fā)酵豆制品如納豆還含有維生素K2，能定向引導(dǎo)鈣質(zhì)進(jìn)入骨骼。

4、海產(chǎn)品

三文魚、沙丁魚等帶骨小魚及蝦皮、海帶等海產(chǎn)品富含鈣和維生素D，維生素D可促進(jìn)腸道鈣吸收。每周食用2-3次深海魚還能補(bǔ)充omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。注意選擇低鹽海產(chǎn)品，避免鈉攝入過量導(dǎo)致鈣流失。

5、堅(jiān)果種子

杏仁、芝麻、奇亞籽等富含鈣、鎂和健康脂肪，適量食用可提供骨骼修復(fù)所需礦物質(zhì)。每日建議攝入20-30克，優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有助于脂溶性維生素吸收，但需控制總量避免熱量超標(biāo)。

骨質(zhì)疏松患者除飲食調(diào)整外，每日應(yīng)進(jìn)行30分鐘負(fù)重運(yùn)動(dòng)如步行、跳舞等刺激骨形成，避免久坐。外出活動(dòng)時(shí)注意防曬但需保證每日10-15分鐘陽光暴露以促進(jìn)維生素D合成。定期監(jiān)測骨密度，合并其他慢性疾病者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化營養(yǎng)方案，必要時(shí)配合鈣劑或抗骨質(zhì)疏松藥物治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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