孕婦后期一般是能吃甘藍(lán)菜的,適量食用有助于補(bǔ)充膳食纖維和維生素。
甘藍(lán)菜富含膳食纖維、維生素C、葉酸及鈣等營養(yǎng)素,對孕婦后期營養(yǎng)需求有較好補(bǔ)充作用。膳食纖維可緩解孕期便秘,維生素C有助于鐵吸收,葉酸對胎兒神經(jīng)發(fā)育有益。烹飪時建議選擇清炒或水煮方式,避免高溫油炸導(dǎo)致營養(yǎng)流失。部分孕婦可能因胃腸敏感出現(xiàn)脹氣,可減少單次食用量或搭配姜絲烹調(diào)。選擇新鮮甘藍(lán)菜時注意去除外層老葉,清洗后浸泡10分鐘以去除農(nóng)藥殘留。
孕婦后期飲食需注意營養(yǎng)均衡,除甘藍(lán)菜外還可搭配菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜,每日蔬菜攝入量建議300-500克。避免生食或未徹底清洗的蔬菜,烹調(diào)時控制鹽分和油脂用量。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,應(yīng)立即停止進(jìn)食并咨詢醫(yī)生。定期產(chǎn)檢時可將日常飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生,根據(jù)個體情況調(diào)整膳食方案。
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