十二指腸高度擴(kuò)張患者應(yīng)選擇低纖維、低脂、易消化的食物,少量多餐,避免刺激性飲食。飲食調(diào)整有助于緩解腹脹、嘔吐等癥狀,同時(shí)需配合醫(yī)生治療原發(fā)病。
十二指腸高度擴(kuò)張患者的飲食需以減輕胃腸負(fù)擔(dān)為核心原則。流質(zhì)或半流質(zhì)食物如米湯、藕粉、蛋花湯可作為急性期首選,溫度控制在40-50℃避免黏膜刺激。癥狀緩解后可過渡至軟爛面條、蒸蛋羹、去皮南瓜等低渣食物,每日分5-6餐進(jìn)食,單次攝入量不超過200毫升。蛋白質(zhì)補(bǔ)充宜選用魚肉末、雞胸肉泥等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白,加工時(shí)須徹底去除筋膜油脂。碳水化合物以精細(xì)米面為主,避免粗糧、雜豆等產(chǎn)氣食材。烹飪方式嚴(yán)格采用蒸煮燉,禁用油炸、燒烤或辛辣調(diào)味。餐后保持坐位30分鐘以上,夜間進(jìn)食需間隔睡前2小時(shí)。合并胃排空障礙者需經(jīng)鼻腸管給予短肽型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑,由營(yíng)養(yǎng)師計(jì)算每日熱量需求。長(zhǎng)期飲食管理需定期監(jiān)測(cè)體重、血紅蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
需嚴(yán)格規(guī)避高纖維蔬菜如芹菜、竹筍,高脂食物如肥肉、奶油,以及碳酸飲料、酒精等促脹氣飲品。生冷瓜果、堅(jiān)果類零食可能加重腸黏膜機(jī)械性損傷。若出現(xiàn)餐后持續(xù)性腹痛、嘔吐咖啡樣物等警報(bào)癥狀,應(yīng)立即禁食并就醫(yī)。日??捎涗涳嬍橙罩編椭R(shí)別個(gè)體敏感食物,同時(shí)注意補(bǔ)充復(fù)合維生素預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。建議在消化科醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師共同指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜,結(jié)合抑酸藥、促動(dòng)力藥等藥物治療方案綜合干預(yù)。
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