白露時節(jié)適量吃龍眼有助于補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神。龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、鐵及維生素B族等營養(yǎng)成分,適合氣血不足、失眠健忘等人群食用。
龍眼肉含鐵量較高,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。其含有的葡萄糖和蔗糖可快速補(bǔ)充能量,適合產(chǎn)后、術(shù)后體虛者食用。
龍眼中的維生素B1和煙酸能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解焦慮情緒。中醫(yī)認(rèn)為其性溫味甘,歸心脾經(jīng),對心脾兩虛導(dǎo)致的失眠多夢有一定改善作用。
龍眼含有的多糖成分可激活巨噬細(xì)胞,提升機(jī)體抗病能力。維生素C和多種礦物質(zhì)協(xié)同作用,有助于維持呼吸道黏膜屏障功能。
龍眼核中的抗氧化物質(zhì)如鞣花酸、沒食子酸等能清除自由基,其提取物在實驗中顯示可延長細(xì)胞壽命。適量食用對皮膚彈性保持有益。
龍眼肉所含的有機(jī)酸和消化酶能促進(jìn)胃液分泌,改善食欲不振。膳食纖維可溫和刺激腸蠕動,預(yù)防秋季常見的胃腸功能紊亂。
食用龍眼建議每日不超過15顆,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。新鮮龍眼可去核后與銀耳、紅棗燉煮,干品宜用溫水浸泡后搭配粳米熬粥。體質(zhì)燥熱者可與菊花、麥冬同食以中和溫性,食用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應(yīng)暫停食用并多飲水。秋季干燥時節(jié)可將龍眼肉與百合、蓮子等滋陰食材搭配,達(dá)到潤燥補(bǔ)虛的雙重效果。
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