蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物,在經(jīng)過釀造后形成的,蜂蜜用溫水沖比較好。
蜂蜜是一種天然食物,吃起來十分甘甜,適量食用蜂蜜對身體有好處。
蜂蜜的營養(yǎng)成分很豐富,含有豐富的碳水化合物、葡萄糖、無機(jī)鹽、維生素B1等,還有很多礦物質(zhì),如鐵、鈣、銅、鉀等。這些營養(yǎng)元素對身體有一定的好處,適量吃蜂蜜或者喝蜂蜜水有一定益處。
由于蜂蜜中的營養(yǎng)元素不耐高溫,如果用開水沖,可能導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失,比如淀粉酶,在高溫的狀態(tài)下就會(huì)消失,因此蜂蜜比較適合用溫水沖開。
但是要注意,有些人群不適合喝蜂蜜,比如肝硬化患者,喝了蜂蜜水后可能會(huì)增加肝臟的纖維化功能,從而導(dǎo)致病情加重。感冒患者也不適合飲用蜂蜜水,因?yàn)楦忻捌陂g服用的藥物可能會(huì)和蜂蜜產(chǎn)生不良的化學(xué)反應(yīng),對身體有害。
建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用蜂蜜水。如果飲用后出現(xiàn)不適,建議及時(shí)就醫(yī)。
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