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鋅的作用是什么

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鋅是人體必需的微量元素之一，主要參與酶的合成、免疫功能維持、傷口愈合、生長發(fā)育以及味覺和嗅覺的正常功能。

1、酶的合成

鋅是多種酶的輔助因子，參與體內300多種酶的合成與激活，包括超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶等。這些酶在能量代謝、蛋白質合成、DNA復制等生理過程中發(fā)揮關鍵作用。缺鋅可能導致酶活性下降，影響正常代謝功能。

2、免疫功能

鋅對免疫系統(tǒng)的發(fā)育和功能至關重要，能夠促進T淋巴細胞增殖和分化，增強巨噬細胞的吞噬能力。缺鋅時可能出現(xiàn)免疫力下降，增加感染風險，兒童缺鋅更易發(fā)生反復呼吸道感染。

3、傷口愈合

鋅參與膠原蛋白合成和細胞增殖，是傷口修復過程中的必需元素。局部補鋅可促進潰瘍、燒傷等創(chuàng)面愈合，缺鋅則可能導致傷口愈合延遲或愈合不良。

4、生長發(fā)育

鋅對兒童骨骼生長、性腺發(fā)育和神經系統(tǒng)成熟具有重要作用。缺鋅可導致生長發(fā)育遲緩、性成熟延遲，嚴重時引起侏儒癥。孕婦缺鋅可能增加胎兒畸形風險。

5、味覺嗅覺

鋅維持味蕾細胞和嗅覺感受器的正常功能，缺鋅可能導致味覺減退、食欲下降。部分味覺障礙患者補鋅后癥狀可改善，老年人缺鋅更易出現(xiàn)味覺異常。

鋅廣泛存在于牡蠣、牛肉、豬肝、堅果等食物中，一般人群通過均衡飲食即可滿足需求。特殊人群如孕婦、兒童、老年人或慢性病患者可在醫(yī)生指導下評估鋅營養(yǎng)狀態(tài)，必要時補充葡萄糖酸鋅口服溶液或硫酸鋅片等制劑。避免長期過量補鋅，以防干擾銅、鐵等其他微量元素的吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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