適量飲用咖啡具有提神醒腦、促進(jìn)代謝等益處,但過(guò)量可能引發(fā)心悸、失眠等不良反應(yīng)。
咖啡中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),短期內(nèi)提升注意力和工作效率,對(duì)部分人群的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)也有幫助??Х群械木G原酸等抗氧化物質(zhì)有助于減少自由基損傷,長(zhǎng)期適量飲用與降低2型糖尿病、帕金森病等慢性病風(fēng)險(xiǎn)存在關(guān)聯(lián)。咖啡因還可通過(guò)刺激脂肪分解酶活性輕微加速熱量消耗。對(duì)于消化系統(tǒng)健康人群,咖啡能促進(jìn)胃酸分泌幫助消化,早晨飲用后可能改善腸道蠕動(dòng)。
每日攝入超過(guò)400毫克咖啡因可能導(dǎo)致焦慮、手抖等神經(jīng)興奮癥狀,部分敏感個(gè)體在下午飲用后易出現(xiàn)入睡困難。咖啡因的利尿作用可能加重脫水風(fēng)險(xiǎn),運(yùn)動(dòng)前后需注意補(bǔ)水??崭癸嬘每赡艽碳の葛つひl(fā)不適,胃食管反流患者癥狀可能加重。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能影響鈣質(zhì)吸收,增加骨質(zhì)疏松概率。孕期女性每日攝入超過(guò)200毫克咖啡因可能影響胎兒發(fā)育。
建議健康成年人每日咖啡因攝入控制在300毫克以內(nèi),約相當(dāng)于2-3杯標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡。飲用時(shí)避免空腹,優(yōu)先選擇上午時(shí)段,搭配適量奶制品可減少對(duì)胃腸刺激。存在心血管疾病、睡眠障礙或胃部疾病者應(yīng)咨詢醫(yī)生。注意觀察個(gè)體對(duì)咖啡因的耐受差異,出現(xiàn)心慌、頭痛等不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)減量。
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