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痛風(fēng)患者要限制吃哪些食物

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痛風(fēng)患者需要限制高嘌呤食物、高果糖食物、酒精類飲品、高鹽食物以及部分刺激性食物的攝入。主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、含糖飲料、啤酒、腌制食品等。

1、高嘌呤食物

痛風(fēng)患者需嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞心，以及沙丁魚、鳳尾魚等海鮮的攝入。這些食物嘌呤含量超過(guò)150毫克/100克，代謝后會(huì)產(chǎn)生大量尿酸。急性發(fā)作期應(yīng)完全避免，緩解期每周攝入不超過(guò)100克?？商鎿Q為雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

2、高果糖食物

含糖碳酸飲料、果汁飲料等含果糖漿的飲品會(huì)抑制尿酸排泄。蜂蜜、榴蓮、荔枝等水果果糖含量較高，每日水果總量建議控制在200克以內(nèi)。建議選擇低果糖的草莓、藍(lán)莓等漿果類水果。

3、酒精類飲品

啤酒含有鳥苷酸會(huì)直接升高尿酸，白酒等烈酒代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄。紅酒嘌呤含量較低但同樣需限制，每周飲酒不超過(guò)2次，每次不超過(guò)100毫升。發(fā)作期應(yīng)完全戒酒。

4、高鹽食物

臘肉、咸魚、泡菜等腌制食品鈉含量高，會(huì)導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積。每日食鹽攝入應(yīng)控制在5克以下，避免使用味精、雞精等含鈉調(diào)味料。建議用檸檬汁、香草等天然香料調(diào)味。

5、刺激性食物

辣椒、芥末等辛辣調(diào)料可能誘發(fā)關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。濃茶、咖啡因飲料會(huì)加速尿酸生成，每日咖啡因攝入不超過(guò)200毫克。可改用菊花茶、大麥茶等溫和飲品。

痛風(fēng)患者日常應(yīng)保持每日2000-3000毫升飲水量促進(jìn)尿酸排泄，優(yōu)先選擇白開水、淡茶或蘇打水。規(guī)律進(jìn)行游泳、騎自行車等低沖擊運(yùn)動(dòng)，控制體重在正常范圍。烹飪方式建議多用蒸煮燉，避免油炸燒烤。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作時(shí)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，切勿自行調(diào)整用藥。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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