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膽囊炎術(shù)后恢復(fù)期飲食注意什么

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膽囊炎術(shù)后恢復(fù)期飲食需遵循低脂、易消化、少食多餐原則，推薦選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、高膳食纖維食物，避免高膽固醇、辛辣刺激食物。

1、低脂飲食

術(shù)后早期需嚴(yán)格限制脂肪攝入，每日脂肪總量控制在20-30克。優(yōu)先選擇脫脂牛奶、清蒸魚蝦、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，禁用油煎炸。

2、高膳食纖維

適量增加燕麥、糙米、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。新鮮蔬菜水果每日攝入300-500克，需去皮去籽并充分切碎，避免芹菜、竹筍等粗纖維食物刺激傷口。

3、少食多餐

每日進(jìn)食5-6次，單次食量為術(shù)前的1/3-1/2。餐間可補(bǔ)充無(wú)糖藕粉、米湯等流食，避免一次性大量進(jìn)食導(dǎo)致膽道壓力增高。進(jìn)食時(shí)需細(xì)嚼慢咽，每口咀嚼20-30次。

4、忌刺激性食物

術(shù)后3個(gè)月內(nèi)禁止攝入辣椒、咖喱、酒精等刺激性食物。咖啡、濃茶等含咖啡因飲品需限制，碳酸飲料易引發(fā)腹脹應(yīng)避免。腌制食品含亞硝酸鹽不利于傷口愈合。

5、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

可適量補(bǔ)充水溶性維生素如維生素B族片劑，脂溶性維生素需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。必要時(shí)遵醫(yī)囑服用胰酶腸溶膠囊?guī)椭鞠?，避免自行補(bǔ)充保健品類。

術(shù)后恢復(fù)期需建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日飲水量保持1500-2000毫升，適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化功能恢復(fù)。出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適時(shí)應(yīng)暫時(shí)改為米湯、面湯等清流質(zhì)飲食，癥狀持續(xù)需及時(shí)復(fù)診。術(shù)后3個(gè)月經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后可逐步過(guò)渡到普通飲食，但仍需長(zhǎng)期控制高脂食物攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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