柑皮具有理氣健脾、燥濕化痰等功效,適量使用有助于改善消化不良、咳嗽痰多等問(wèn)題。柑皮的主要作用包括促進(jìn)消化、緩解咳嗽、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、輔助降脂等。
柑皮含有揮發(fā)油和檸檬苦素類化合物,能夠刺激胃腸蠕動(dòng),幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對(duì)于飯后腹脹、食欲不振的人群,用柑皮泡水飲用可緩解癥狀。需注意陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期大量使用。
柑皮中的橙皮苷具有祛痰止咳作用,對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽白痰有一定改善效果。可與生姜配伍煎服,但風(fēng)熱咳嗽伴黃痰者慎用。慢性支氣管炎患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。
柑皮所含的果膠能保護(hù)胃腸黏膜,減輕胃酸刺激。對(duì)于功能性消化不良或輕度胃炎引起的隱痛、噯氣,可短期使用柑皮茶調(diào)理。合并胃潰瘍等器質(zhì)性疾病時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。
柑皮中的多酚類物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化活性是果肉的3倍以上。日??捎脮窀傻母唐ぶ笏栾?,有助于延緩細(xì)胞老化。但不宜替代正規(guī)抗衰老治療。
柑皮纖維素可結(jié)合腸道內(nèi)膽固醇,減少其吸收。高血脂人群可配合低脂飲食適量使用,但需監(jiān)測(cè)血脂水平。嚴(yán)重高脂血癥患者仍需遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片等降脂藥物。
使用柑皮時(shí)應(yīng)選擇無(wú)霉變、無(wú)農(nóng)藥殘留的制品,新鮮柑皮需洗凈晾干后使用。胃腸敏感者初次服用宜少量嘗試,出現(xiàn)腹痛腹瀉應(yīng)停用。慢性病患者及孕婦使用前建議咨詢中醫(yī)師。日常保存需置于陰涼干燥處,防止受潮變質(zhì)。
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