痢癥草一般是指馬齒莧,具有清熱解毒、涼血止血、止痢等功效,適量食用有助于緩解濕熱瀉痢、便血等癥狀。馬齒莧的好處主要有改善胃腸功能、輔助降血壓、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)節(jié)免疫等。
馬齒莧含有豐富的膳食纖維和黏液質(zhì),能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助緩解便秘。其抗菌成分對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑制作用,可輔助改善細(xì)菌性痢疾引起的腹痛、腹瀉。胃腸功能紊亂者可取鮮品搗汁服用,或與白頭翁、黃連配伍煎湯。
馬齒莧中鉀離子含量較高,有助于鈉鹽排泄,對(duì)高血壓患者具有食療價(jià)值。其活性成分如ω-3脂肪酸能幫助舒張血管,與決明子、夏枯草等配伍可增強(qiáng)效果。建議每周食用2-3次,每次不超過(guò)100克鮮品。
馬齒莧富含維生素C、維生素E及黃酮類物質(zhì),能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。其提取物對(duì)輻射引起的DNA損傷有保護(hù)作用,適合長(zhǎng)期接觸電子設(shè)備人群??蓻霭杌蚺c枸杞、紅棗同煮增強(qiáng)抗氧化效果。
馬齒莧的黏液成分可形成保護(hù)膜,其醇提取物能顯著促進(jìn)成纖維細(xì)胞增殖。外用鮮品搗敷可加速燙傷、褥瘡愈合,與紫草膏聯(lián)用效果更佳。糖尿病患者皮膚潰瘍時(shí)可配合金銀花煎液沖洗。
馬齒莧多糖能激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。對(duì)于反復(fù)呼吸道感染者,建議用干品10克配伍黃芪煮水代茶飲。過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等反應(yīng)。
使用馬齒莧時(shí)需注意區(qū)分品種,避免誤食有毒的近緣植物。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜、白術(shù)以中和寒性。治療嚴(yán)重痢疾時(shí)需聯(lián)合鹽酸小檗堿片、蒙脫石散等藥物。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法,孕婦及腎功能不全者慎用。日??芍谱黢R齒莧雞蛋餅、蒜蓉馬齒莧等菜肴,保留營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)改善口感。
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