紫薯受潮有點發(fā)霉不能吃,可能會對身體造成影響。
紫薯具有抗氧化、增強記憶、預(yù)防高血壓等作用。紫薯受潮有點發(fā)霉不建議吃,紫薯發(fā)霉說明紫薯已經(jīng)遭受了微生物的侵襲,微生物已經(jīng)大量繁殖和分泌毒素,即使是還沒有發(fā)霉的地方,也有可能已經(jīng)變質(zhì)了。如果吃了發(fā)霉的紫薯,使得細(xì)菌進(jìn)入身體中,可能會導(dǎo)致體內(nèi)的菌群發(fā)生紊亂,不利于維持身體的健康,所以變質(zhì)的紫薯通常不建議吃。在吃紫薯時,如果遇到異味、霉變的情況下,則說明紫薯已經(jīng)變質(zhì),不建議吃。
在選擇紫薯時,建議選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的紫薯,以免危害身體健康。
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