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輕微食物中毒自救辦法

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輕微食物中毒可通過催吐、補充水分、調(diào)整飲食、觀察癥狀、及時就醫(yī)等方式自救。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、病毒侵襲、化學物質(zhì)、寄生蟲感染等原因引起。

1、催吐

在進食可疑食物后1-2小時內(nèi),若意識清醒且無抽搐癥狀,可用手指刺激舌根誘發(fā)嘔吐。催吐有助于減少毒素吸收,但禁止對昏迷患者、嬰幼兒或腐蝕性毒物中毒者使用。嘔吐后需用溫水反復(fù)漱口,避免胃酸損傷口腔黏膜。

2、補充水分

腹瀉嘔吐易導(dǎo)致脫水,可少量多次飲用淡鹽水或口服補液鹽。每公斤體重補充20-30毫升液體,水溫保持40℃左右為宜。避免一次性大量飲水刺激胃腸,同時觀察尿液顏色,若持續(xù)深黃色需警惕電解質(zhì)紊亂。

3、調(diào)整飲食

癥狀緩解后12小時內(nèi)保持禁食,之后逐步嘗試米湯、藕粉等流質(zhì)食物。恢復(fù)期選擇低脂易消化的食物如白粥、饅頭,避免奶制品、高纖維及辛辣食物。烹飪時須確保食材新鮮并徹底加熱,餐具需沸水消毒15分鐘以上。

4、觀察癥狀

監(jiān)測體溫、脈搏及排泄物性狀,記錄癥狀變化時間線。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊、少尿等表現(xiàn),提示病情進展。保留可疑食物樣本或嘔吐物供檢測,注意觀察同餐者是否出現(xiàn)相似癥狀。

5、及時就醫(yī)

兒童、孕婦或癥狀超過24小時未緩解者應(yīng)立即就診。醫(yī)生可能根據(jù)病原體類型選用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。重度中毒需洗胃或靜脈補液治療,必要時進行血液凈化。

日常應(yīng)注意食材冷藏保存時間,生熟食分開處理,海鮮類徹底加熱至中心溫度90℃以上。外出就餐選擇衛(wèi)生評級良好的店鋪,避免食用野生蘑菇或河豚等高風險食物。家庭可備置活性炭片、口服補液鹽等應(yīng)急物品,但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物?;謴?fù)期保持充足休息,避免劇烈運動加重脫水癥狀。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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